Pâtes, riz & céréales

1½ kg Blé 5 l Bouillon de légumes 100 g Oignons hachées 3 dl Vin blanc 1 dl Huile d’olive 150 g Tomates séchées 2 dl Crème 150 g Beurre 150 g Parmesan rapé 20[...]

350 g de riz (Carnaroli) 200 g de cèpes 50 g de Parmesan râpé 40 g de beurre 2 échalotes 2 gousses d’ ail 13 cl de vin blanc sec 2 l de bouillon de volaille[...]

- 3 livres de boeuf haché - 2 cuillères à table de beurre - 2 cuillères à table d'huile - 6 branches de céleri hachés fins - 25 mini carottes hachés fines - 3[...]

- 2½ lb de boeuf haché - 1 cuillère à soupe de base de soupe à l'oignon - Beurre - 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes - 1 lb de pepperoni Roma coupé[...]

150 gr de semoule moyenne 2 tomates 1/2 oignon 10 cl de jus de citron (jus de 2 citrons) 60 ml d' huile d'olive 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de[...]

300g de semoule 5 tomates 2 poivrons jaunes 150g d' olives noires dénoyautées 150g de dés de poulet 1 citron huile d'olives sel/poivre coriandre persil[...]

- 500 g de semoule moyenne - 1/2 botte de menthe - 1/2 botte de ciboulette - 1 botte de persil plat - 3 tomates - 1 oignon - 1 concombre - 1 grosse boîte de[...]

1 petit choux Romanesco 1 petit choux fleur mauve (promis je n'ai pas fumé,hihihi) 1 petit choux fleur orange (non je n'ai pas attaqué la moquette, hihihi)[...]

1 oignon moyen 1 tomate 150gr de haché de porc 15 brins de coriandre 10 brins de ciboulette 150/200 gr de vermicelle de soja 2 gousses d'ail moyennes hachées[...]

500gr de ragoût de porc 200gr de vermicelles de riz 2 oignons 4 à 5 cuillères de farine 1 tomate 1 bouquet de persil plat 2 càs de sauce soja 1 càs de[...]

- 60 g de petits vermicelles type " cheveux d'anges " - 75 cl de lait entier - 3 gousses de cardamome pilées en poudre au mortier ou 1/2 à 1 cuillère à café[...]

80 gr de vermicelles de patate douce 1 carotte (grosse) 1 oignon (gros) 1 poivron rouge (petit) 1 poivron vert (petit) 150 gr de porc ( échine de porc) 100 gr[...]

- Viande agneau ou poulet - oignon - smen ou beurre - une poignée généreuse de pois chiche - sel - poivre - cannelle - curcuma ou safran Préparation Etape 1[...]

- 4 blancs de poulet - 3 échalotes - 1 gousse d'ail - 4 carottes - 1/2 sachet de champignons noirs - 200 g de vermicelles de riz - sauce Soja - sauce Nuöc Man[...]

1 paquet de vermicelles de soja de 100g 300g de soja frais de préférence 1 petit morceau de gingembre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 3 cuillères à soupe de[...]