Pâtes, riz & céréales avec pois

Aaaaaaaaaah la pasta & moi, une grande histoire d'amour transmis également à mon fils. Presque une fois par semaine c'est pasta à la maison et à 95 % des[...]

J'ai déjà édité une variante du couscous traditionnel : Couscous merguez et potiron Je réitère l'expérience, cette fois avec des pois cassés, carottes et[...]

le couscous, tout un programme en un mot arabe kouskous qui désigne aussi bien le plat que la semoule utilisée pour sa confection. Si ce plat est emblématique[...]

OU UNE BONNE FAÇON DE CUIRE LES PÂTES Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais très très souvent mais que je n'avais jamais publiée. Le risotto,[...]

Here is another recipe from my book Simple Italian Cookery by Aldo Zilli. After all the rage preceding Halloween, I decided to get some pumpkin and try[...]

Au Maroc, le couscous est servi le vendredi après la prière du midi et il en est ainsi dans quasiment tous les foyers. Le couscous est apprécié tout au long de[...]

En voilà un plat qu’il est chouette : votre porte-feuille ne s’en trouvera pas réduit (ça c’est pour tous les fauchés) et votre palais, lui,[...]

Dans la série des jolies rencontres, en voici quelques-unes qui ont enchanté notre mois de mai ... Je sais, nous sommes déjà en Juin mais non, Vanessa, je ne[...]

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d'agneau Calamarata al ragù d'agnello Canederli de dorade[...]