Pâtes, riz & céréales sans kakis ganache

Depuis longtemps j'avais en tête de réaliser des raviolis de langoustines. Et bien, je ne regrette pas de m'y être lancée malgré le travail que cela demande[...]

D'habitude on fait du couscous au poulet ou à l'agneau, voici une façon originale de faire un couscous, bien sur il faut aimer le poisson et les crustacés Pour[...]

Lundi, je vous proposais une recette simple et inratable de la fameuse Tortilla de Patata , et j'ai décidé qu'aujourd'hui, je resterai en Espagne!!! C'est[...]

Il est plus que temps que je publie les billets que je vous ai promis sur mon long weekend à Barcelone. Nous y sommes allée en mai pour le pont de l'ascension[...]

Je me rends compte qu'il y a finalement très ou trop de peu de recettes de pâtes et pourtant de tous les féculents , elles restent mes préférées ... Alors[...]

Ah, la paëlla ... Si je ne devais associer qu'un plat à ma famille c'est bien celui-là. Ma grand-mère, dont les parents étaient espagnols, nous a régulièrement[...]

A l"approche des fêtes de fin d'année,  Riso Gallo  m'a proposé de préparer un risotto festif avec son riz, le  Vénéré . Je ne connaissais pas ce riz noir et[...]

4 personnes, 9 pp, 6.5 flexip. Le bouillon: 1 litre d'eau 1 poignée de persil plat les carapaces de 16 scampis poivre et sel 1 piment rouge, les 3/4 Le[...]

Ça y est, je viens (enfin!) d'aller poster ma précieuse lettre !  Vous aussi, inscrivez-vous, il est encore temps !!! La date a finalement été repoussée, vous[...]

Voici donc le plat que j'ai choisi pour la Saint Valentin ... ici aussi Cyril Lignac ;) Risotto ... pas besoin de la craindre !!!! C'est super super facile ! [...]

A l"approche des fêtes de fin d'année, Riso Gallo m'a proposé de préparer un risotto festif avec son riz, le Vénéré . Je ne connaissais pas ce riz noir et cela[...]

J'aaaadoooreuuu la Paëlla , j'en avais envie depuis longtemps mais il me manque toujours un ingrédients alors là, comme j'avais à peut près de quoi faire un[...]

La fideua, cousine de la paella est un plat familial copieux, traditionnel, catalan. Cette cuisine de la mer typique, généreuse et goûteuse est idéale pour les[...]

Risotto crevettes, coco et citron vert Ce risotto aux parfums exotiques fait partie de mes plats fétiches, en haut du classement, que je prépare en période de[...]

Hello ! Désolée pour ma longue absence mais j'ai eu des gros soucis de connexion à mon blog.. je n'ai donc pas pu répondre aux mails et commentaires mais je[...]