Pâtes, riz & céréales sans mulet magret

Vous allez être nombreux à table , vous n'avez pas envie de passer votre repas à faire des aller retour entre la cuisine et la table, la solution : le plat[...]

Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d' encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de moules 1[...]

320 g de riz Bomba ou autre riz long 400 g de poulet 300 g de lapin 4 langoustines ou/et 8 grosses moules ou 16 moules de bouchot 12 grosses crevettes roses 1[...]

- riz rond - 1 reste de poulet ou de lapin ou les deux - 1 reste de poisson - 1 reste de moule - 1 reste de calamars - quelques rondelles de chorizo - 1 reste[...]

Les champignons arrivent tout doucement sur les étals du marché de la Libération à Nice à défaut d'aller les chercher en montagne, je profite de l'occasion[...]

Nous voici déjà le jour de la rentrée pour des millions d'élèves , l'été est vraiment passé à toute vitesse , il va déjà falloir reprendre le rythme et[...]

Je profite qu'il y ait encore de beaux artichauts violets ainsi que des poivrons sur les marchés de Nice pour faire cette belle recette traditionnelle. Un bon[...]

Bonne année gourmande à tous , quels que soient vos moyens car il suffit souvent de peu pour manger bon et bien. Nous sommes en 2009 et pourtant l’an 2000 me[...]

Nombre de personnes - + Pour les viandes 3 cuisses de poulet 1 lapin (cuisses et râble) 350 g de porc frais (morceaux de côtes ou échine) Pour les fruits de[...]

Nombre de personnes - + 320 g de riz Bomba 400 g de poulet 300 g de lapin 4 langoustines 8 moules ou 16 moules de bouchot 12 crevettes roses 1 calamar 400 g[...]

Nombre de personnes - + 720 g de riz rond pour paëlla 1 poulet de 1,2 kg 1 lapin de 500 g 150 g de haricot vert 400 g de haricot vert plats (coco) 100 g de[...]