Pâtes, riz & céréales sans miso

Cette recette (comme toutes les recettes de risotto que je réalise) est très largement inspirée du livre "Mon risotto !" de Laura Zavan. Ingrédients pour 4 à[...]

Le taboulé chez moi marque le début de l'été et avec le retour des beaux jours j'ai eu envie de manger un taboulé frais, printanier, avec des petits légumes[...]

J'ai trouvé cette idée de recette sur le blog SquisitoO . Comme je voulais un plat plus complet, j'ai ajouté de l'épeautre que vous pouvez remplacer par du[...]

Cette recette est insiprée de celle de Laura Zavan dans son livre "Mon risotto !" . Ingrédients pour 4 à 6 personnes :  300g de riz long de Camargue 500g de[...]

Ingrédients pour 4 personnes 240g de riz arborio 1/4 chou rouge 1 oignon moyen 1cas d'huile d'olive 10cl de vin blanc sec 3/4l de bouillon de légumes 50g de[...]

... Spaghetti, sauce tomate aux blettes et à l'origan (j'espère qu'il n'y a pas de fautes dans la traduction) ... Ingrédients pour 4 personnes : 300g de[...]

Le blé Khorasan est aussi appelé blé Kamut, c'est une céréale riche en protéine et à l'indice glycémique plus faible que le blé tendre. Il est préférable de[...]

Recette sans gluten et vegan. Cette recette a été réalisée à partir de riz "Carnaroli" cultivé en Italie dans la plaine du Pô et plus précisément en Pavie. Le[...]