Pâtes, riz & céréales sans carrelet génoise saumon

Les  caillettes ou "couaieta" sont l'équivalent niçois des "alouettes sans tête", sortes de paupiettes qui évoquent des oiseaux auxquels on aurait ôté la[...]

Un immense MERCI à Carolyn de m'avoir fait découvrir ses livres de cuisine ! Antonio Carluccio's Simply Cooking et Italia . . .  Ottolenghi, the Cookbook, (où[...]

Je vous propose aujourd'hui un plat simple et gourmand! Un plat de penne avec une compotée d'aubergines et une crème de gorgonzola! J'avais préparé une[...]

Il y a quelques jours de cela, la jeune Clémence, d'Une Cuillère pour les Délices, me "taggait" ... grande première pour ma part, il faudrait visiblement que[...]

Je n’avais jamais mangé de polenta. Intriguée, je parlais tout le temps d’essayer sans jamais passer à l’action. Mon Chéri avait donc eu l’idée de m’en offrir[...]

Coquillettes caramélisées aux pommes Difficile de trouver un titre à ce dessert traditionnel, spécialité de mon arrière-grand-mère normande. Les desserts[...]

Voilà une recette presque de fond de placard mais qui n'en est rien. J'adore cuisiner les pâtes ainsi, ça me donne l'impression d'être un peu en vacances en[...]

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mis de recette de risotto, bien que nous en mangeons régulièrement, parce que j'adore. J'ai beaucoup de sauge dans[...]

Cap sur l'Italie, avec ce délicieux risotto à l'encre, mais encore mieux à Venise, la ville des amoureux, la ville des monuments, des palais,du carnaval,du[...]

Ma maman venait déjeuner à la maison. J' ai concocté pour elle un petit plat à la Michette comme elle le dit si bien. La Provence et l'Italie se rejoignent[...]

Je n’avais jamais mangé de polenta. Intriguée, je parlais tout le temps d’essayer sans jamais passer à l’action. Mon Chéri avait donc eu[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 1h30 Cuisson : 30 min Une recette de poisson poché, ce qui est diététique, bon et rapide à faire. Après, il faut être[...]

Un plat rapide, qui change un peu de l ordinaire ....des pâtes aux asperges Ingrédients: -des pâtes(penne pour moi) -1 oignon -1 bocal d asperges -2 càs d[...]

Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine[...]

Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine[...]