Pâtes, riz & céréales sans bœuf reinettes

Retour à une cuisine d’instinct … après ces recettes de chefs, on repart sur une « création », même si je n’aime pas ce terme en[...]

100 g de semoule 3/4 l de lait 250 g de fruits rouges (framboises, fraises, mûres...) 1 orange non traitée 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 8 c. à soupe[...]

50 grammes de farine de sarrasin 50 grammes de farine T55 35 grammes de beurre fondu 250 millilitres de lait demi-écrémé 1 pincée de fleur de sel 3 oeufs 10[...]

Les tartes pâtissières sont des incontournables, des desserts vers lesquels on revient toujours car ils font l'unanimité. Cela faisait bien trop longtemps que[...]

Les champignons arrivent tout doucement sur les étals du marché de la Libération à Nice à défaut d'aller les chercher en montagne, je profite de l'occasion[...]

Une recette qui va vous faire voyager dans le pays de mon enfance, la Côte d'Ivoire. Chez nous en Côte d'Ivoire, ce plat s'appelait "poulet sauce arachide"[...]

N ous voici déjà en mars et pourtant l'hiver, le vrai, n'est arrivé qu'il a peu avec un gros épisode de neige le mois dernier - pour mon plus grand plaisir[...]