Pâtes, riz & céréales sans melon lotte

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 moineaux sans têtes (1 pièce = 200 g de hachis veau/porc assaisonné dans un steack très fin) aussi appelés alouettes sans[...]

Nombre de personnes - + 4 bouquets de persil plat 6 branches de menthe fraiche 1 oignon 6 tomates 1 romaine ou batavia 2 citrons pressés 6 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 600 g de Viandes hachée de boeuf 2 boîtes de tomate pelée 1 céleri pomme 3 poivrons : 1 vert, 1 rouge et 1 jaune 2 carottes 1 oignon 2[...]

Nombre de personnes - + 70 g de double concentré de tomate 500 g de purée de tomates 2 cuillères à café de sucre 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 bonne pincée de safran 60 cl de bouillon de volaille 50 g de beurre 1 oignon haché 1 gousse de ail écrasée 1/2 bâton de cannelle 6[...]

Nombre de personnes - + 1 cuisse de dinde d'un peu plus d'1 kg (et non un cochon d'Inde) 2 courgettes , diamètre 4 ou 5 cm 3 carottes 6 échalotes (ou 2 gros[...]

Nombre de personnes - + 250 g de spaghetti 1/2 paquet de lardons Crème fraîche liquide 2 portions de Fromages fondu type vache-qui-rit Gingembre en poudre (1[...]

Nombre de personnes - + 1 verre de riz (complet, de préférence, tient mieux à la cuisson) 1 oignon 1 poivron rouge 33 cl de vin blanc sec 1 noix de beurre 3[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine pas trop petite 225 g de riz basmati 75 g de pignon de pin 4 cuillères à soupe de huile 1 oignon haché 1 bâton de cannelle[...]

Nombre de personnes - + 500 g de spaghetti 400 g de Viandes hachée 150 g de poitrine de porc fraîche 50 g de pain rassis 1 oeuf 250 g de oignon 1 gousse de[...]