Pâtes, riz & céréales sans levure pleurotes

Si vous aimez les palourdes en conserve, vous raffolerez de ce spaghetti dépanneur qui met en vedette des ingrédients que vous avez probablement déjà au[...]

Les tortellini sont des petits raviolis, farcis au jambon, ou aux fromages, ou aux herbes. Ils se trouvent frais ou secs. Pour cette recette, j'ai utilisé des[...]

linguine alla vongole Lorsque mon père et mes oncles revenaient de la côte avec les paniers emplis de palourdes, Caterina savait ce qu'elle allait cuisiner[...]

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe d' oignon haché - 1 boîte de tomates égouttées et hachées (moi, broyées) - 1 cuillère à thé de[...]

Quand je fais mes courses au Grand Frais je rentre toujours à la maison avec beaucoup plus que ce que j'avais sur ma liste de courses. Il en a été de même la[...]

Depuis que j'ai mon laminoir, je n'achète pratiquement plus de pâtes sèches, mis à part des macaroni ou pâtes "en tubes". Les pâtes fraiches sont bien[...]

Bon! J’avoue, les photos ne sont pas vraiment géniales. Mais pourquoi vous priver de cette belle petite recette de pâtes. Comme tous les autres fruits de mer[...]

Une cuisine en toute simplicité et très savoureuse ainsi qu’un look du tonnerre dans une papillote (en Italien cuire al cartoccio). Cuisiner al cartoccio[...]

Un vieux classique toujours apprécié en tout temps. C'est tout dire! Mais non, j'ajouterai quand même quelques déblatérations sur le thème. Car des boulettes,[...]

Un plat traditionnel italien que j’ai refait souvent, soit avec des palourdes fraîches, soit en conserve, mais jamais avec de la chair cuite. Ce fut donc[...]