Pâtes, riz & céréales sans mascarpone

C'est la faute à Jamie Oliver et à Gabrielle de 'Eat cook and love' si j'ai eu une rage de risotto aussi intense cette semaine! Je n'ai vraiment pas eu le[...]

J'adore les pâtes à la carbonara. Le seul problème est que je n'ai jamais de pancetta dans mon réfrigérateur. Ce qui veut donc dire qu'une rage de carbonara[...]

Oh là là que j'aime les risottos. S'il passe quelques semaines sans que j'ai eu l'occasion d'en déguster un, la rage m'envahit. Et oui, la rage du risotto![...]

J'ai déjà deux ou trois recettes en banque que je veux vous présenter et qui en valent la peine... Néanmoins, les pâtes qui étaient sur ma table ce soir[...]

J'ai bien aimé ma première expérience avec les croquettes de quinoa , et c'est pourquoi j'ai décidé de me relancer dans l'expérience. C'est de nouveau Kim, du[...]

Cette recette du blog Presque Végé est absolument décadente, onctueuse, crémeuse, bref, que du bonheur dans l'assiette. Vous allez penser que je suis[...]

Mon premier risotto à vie : réussite totale! Une recette de la maman de Stefano Faïta prise dans le Châtelaine . Ça peut paraître un peu long à préparer mais[...]

Ah, le risotto... Il est tout en haut dans ma liste des mets les plus réconfortants! Si on y ajoute des fruits de mer, et bien on ne rit plus. On ne compte[...]

Je vous présente ma recette classique de pâtes carbonara, celle que je fais depuis plusieurs années déjà. Elle provient de Josée Di Stasio, qui s'était[...]

C'est une bien belle idée, je trouve, que de colorer son risotto avec de la betterave. J'ai déniché cette surprenante recette chez Lau, du blogue Voyage au[...]

Cela fait des mois et des mois que je reporte la confection de ce risotto. À chaque fois que l'occasion se présentait lors d'un souper, mes idées bifurquaient[...]

Le met préféré de ma filleule est le macaroni au fromage, donc je me dois de tester plusieurs versions afin d'épater la galerie! Cette improvisation m'est[...]