Pâtes, riz & céréales sans badiane orange

Les  caillettes ou "couaieta" sont l'équivalent niçois des "alouettes sans tête", sortes de paupiettes qui évoquent des oiseaux auxquels on aurait ôté la[...]

Parfois, avant de m'endormir, j'entends le sonar du dauphin vibrer dans mes oreilles. Les nuits sont alors douces. Et au réveil, des sourires partout dans le[...]

"Mac and cheese" est pour les américains le plat de base que chaque ménagère a sur son répertoire. En Angleterre c'est le plat de cantine ringard selon Jamie[...]

Après un automne avec des températures bien au dessus de la moyenne nous avons maintenant des journées plus fraîches. Et j'ai envie de manger des plats d'hiver[...]

Comment faire un bon risotto ? Comment trouver la bonne recette... C'est très simple ! En fait il vous suffit d'avoir la base suivante : Ingrédients: 250g Riz[...]

C’est avec des veloutés de potiron, carotte (^^)… que je me nourris souvent dans les saisons, mais comme si sans drame ni surprise avec eux, je ne les ai[...]

Je l’ai vu dans toutes les recommandations  de légumes de janvier. Je n’ai à ma connaissance jamais mangé de panais et étant une fille bien curieuse, je ne[...]

Pour les adeptes de macaronis à la viande gratiné, en version végé! Une sauce au goût concentré de champignons rôtis. Un choix d'épices juste. Et pour[...]

350 g boeuf haché ou restes de boeuf rôti ou bouilli 1/2 c. à café de sauge 1/2 c. à café de romarin 1/2 c. à café de thym 1/2 c. à café de marjolaine 1/2 c.[...]

 Les légumes poivrons coupés en 2 et épépinés courgettes et le tofu en tranches épaisses ont mariné un petit moment dans un peu de vinaigre balsamique tamari[...]

Hé oui! Enfin le quinoa a trouvé sa place sur notre table :) Je cherchais à le travailler d'une autre façon qu'en simple accompagnement quand cette recette[...]

Souper relax e ntre 2 partys bien arrosés? Prescription: Pyjama, feu de foyer, film, regarder la neige tomber et surtout, ce super macaroni de luxe....[...]

C'est en Camargue que nous allons aujourd'hui, pour déguster une poêlée de tellines. Ce petit coquillage bivalve est en effet une spécialité de la région. La[...]

Nombre de personnes - + 450 g de semoule de maïs 60 g de beurre 75 g de fromage râpé Muscade 75 cl de eau 75 cl de lait Thym Ail Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Pour 4 personnes . 4 grandes saucisses végétales Hongroises (TAIFUN) 500 gr de seitan fait maison coupé en 8 morceaux  (voir recette plus bas) 3 belles[...]

Les caillettes ou "couaieta" sont l'équivalent niçois des "alouettes sans tête", sortes de paupiettes qui évoquent des oiseaux auxquels on aurait ôté la tête,[...]