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C'est en Camargue que nous allons aujourd'hui, pour déguster une poêlée de tellines. Ce petit coquillage bivalve est en effet une spécialité de la région. La telline a besoin d'un apport d'eau douce, on en trouve donc tout particulièrement dans les deltas. Au même titre que le cheval bl [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- citron
- beurre
- muscade
- thym
- zeste
- bouillon
- huile
- maïs
- cassis
- pâtes
- coquillettes
- rosé
- coques
- spaghetti
- olive
- pêche
- muscadet
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesOui
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- persil
- poivre
- citron
- beurre
- muscade
- thym
- zeste
- bouillon
- huile
- maïs
- cassis
- pâtes
- coquillettes
- rosé
- coques
- spaghetti
- olive
- pêche
- muscadet
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