Pâtes, riz & céréales sans cassis

250 g de riz arborio Les restes d'un poulet rôtis 100 g de lardons fumés 150 g de petits pois congelés 1 oignon rouge et bien une belle échalote 1 l de[...]

- 800 g de queue de boeuf - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 navet - 1 branche de céleri - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 1[...]

Le macaroni est un plat fort apprécié ici par tous les membres de la famille. Bon, on est juste 3, mais quand même. Ça fait différent du bon vieux macaroni à[...]

     Un joyeux mélange...un risotto  à la bordelaise en quelque sorte, même si le risotto se fait aussi au vin rouge en Italie...     C'est Xavier qui nous a[...]

Une des recettes qu’on me demande souvent est comment faire un risotto. Il faut dire que j’en fais (abuse est le bon mot!) souvent, dans divers déclinaisons[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Portion : 4 Ingrédients 1 1/3 tasse de macaroni 3 c. à soupe d'huile d'olive 320 g de poitrines de poulet[...]

Je suis dans ma période "coquillettes" comme vous avez pu le remarquer ! J'ai réitéré avec ces coquillettes, légumes et lardons de volaille, le tout réalisé[...]

Une envie de risotto ?  Voilà une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à ma disposition ... et qui s'est révélée somme toute   fort agréable[...]

Pour ma fille, l'un de ses plats favoris est le risotto... bon pas vraiment Made in Italia , mais à sa sauce et j'avoue que c'est franchement trop bon à chaque[...]

D'un côté, vous faites cuire les pâtes , vous les égoutter et les mélanger avec un jaune d'oeuf . D'un autre, vous faites griller des lardons , faites une[...]

4 poireaux 2 oignons 250g de riz Arborio 100g de lardons 2 cubes de bouillon de volaille sel, poivre huile d'olive Laver puis couper les poireaux en rondelles[...]

Pour trois personnes Ingrédients :       - 2 verre et demi de riz rond - 250g de champignons de paris - 15cl de vin blanc sec - 100g d'allumettes de lardons[...]

J'espère que vous avez tous profité du long week-end de Pâques et que, depuis la chasse au oeufs, vous n'avez pas succombé à une bonne crise de foie. Je ne[...]

English . Non, je ne suis pas membre d'une secte du chou. Celui que j'avais était vraiment gros, plaignez-vous auprès de mon supermarché qui ne vend que des[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous offre une recette pour les amateurs de champignons sauvages et de champignons moins sauvages (car vous pouvez utiliser la variété[...]