Salades

Nombre de personnes - + 340 g de ananas en conserve 2 pamplemousses rose 300 g de champignon de Paris frais J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 avocat 6 surimis (au crabe) 4 champignons de Paris de taille moyenne 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de vinaigre[...]

Nombre de personnes - + 1 laitue 4 tranches de jambon (ou poulet froid) Edam (Gouda ou gruyère) 1 oignon rouge 400 g de tomate -cerises (ou tomates coupées en[...]

Nombre de personnes - + 4 bouquets de persil plat 6 branches de menthe fraiche 1 oignon 6 tomates 1 romaine ou batavia 2 citrons pressés 6 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pissenlit verts achetés au marché 200 g de lard fumé (à la paysanne de préférence) Huile Vinaigre Poivre Sel Ail J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 12 coquilles saint-jacques 8 langoustines décortiquées Salade (mâche, feuille de chêne, trévise) 500 g de tomate cocktail 1 avocat mûr[...]

Nombre de personnes - + Salade mélangée (mâche, chicorée, jeunes pousses etc : rechercher les couleurs, goût et textures variés) 1 avocat moyen bien mûr 1[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de menthe 1 botte de maïs c'est moins bon) 3 bottes de persil 100 g de boulgour 6 tomates Citron Huile d'olive J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 100 g de amande effilées Citron 5 kiwis 2 pommes Granny Smith, 2 pommes Jonagold, 2 pommes Pink Lady(ou 2 vertes, 2 jaunes et 2[...]

Nombre de personnes - + 200 g de pissenlit des champs 200 g de lard fumé 2 oeufs Poivre Sel 2 dl de vinaigre de framboise J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personne - + 1 artichaut violet 1 champignon de Paris très frais ou deux petits copeau de parmesan Poivre Sel Huile d'olive J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 2 Fromages de type Saint Marcellin moyennement fait 1 salade 1 Jaune d'oeuf Panure lamelle de jambon cru ou de viande des grisons[...]

Nombre de personnes - + 500 g de haricot vert 5 pommes de terre 50 g de bacon fumé (1/2 paquet) 6 oeufs Pour la vinaigrette : 1 cuillère à café de moutarde 1[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Poissons (perroquet, loche, tazar ou thon) 1 noix de coco rapée (ou lait de coco) 6 citrons verts 3 oignons verts 1 tomate 1[...]

Nombre de personnes - + 4 endives émincés (endives) 100 g de saumon fumé 50 g de flétan fumé 1 orange 6 cuillères à soupe de sauce soja Poivre Sel Aneth[...]