Salades sans boeuf beurre

De belles croquettes de pommes et de terre et de jambon haché, servies avec une sauce béchamel . Lorsque je fais cuire un jambon, j’en passe une partie au[...]

Voici une recette de tapas que j'ai découverte  cet été dans l'atypique ville de Barcelone. Pour 18 croquettes :       - 5 cl d'huile d'olive - 1 oignon - 1[...]

Mais que faire avec notre chou fleur breton ? En dehors d'un gratin à la béchamel ou à croquer cru en trempette... Je n'ai pas beaucoup d'imagination en la[...]

L'été est arrivé! Enfin à ce qu'il parait. On va quand même parier que les beaux jours vont revenir. Je continue donc avec plaisir jusqu'à fin Août mon[...]

De temps en temps, on fait manger mini n'amoureux avant nous, on le couche et on se prépare un petit plateau TV à déguster dans le canap en toute[...]

Mais que faire avec notre chou fleur breton ? En dehors d'un gratin à la béchamel ou à croquer cru en trempette... Je n'ai pas beaucoup d'imagination en la[...]

Bonjour, Une salade que nous avons appréciée avec les grosses chaleurs que nous avons connue. Les asperges vertes congelées sont très bonnes pour cette recette[...]

Parce que des croquettes, c'est bon avec tous les légumes, même du brocoli!! Ce dernier est de retour sur le panier Lufa et j'en suis bien heureuse. Mais comme[...]

Croquettes au jambon et fromage Quand les restes deviennent un plat superbe..! On en oublie la friture..pour une fois, c'est juste trop bon..! Un plat qui fera[...]

4 tranches de jambon 30 grammes de beurre 100 grammes farine 150 grammes Emmental râpé 1 pincée de muscade 50 centilitres de lait Farine pour la panure 2[...]

300 g de filet de poisson pochés (ou reste de viande blanche 500 g potimarron (ou potiron ou courge spaghetti) 100 g de gouda râpé 1 oeuf + 2 jaunes 40 g de[...]

1/2 poulet rôti 4 tranches de jambon serrano 3 c. à soupe bechamel ferme Huile d'arachide pour la friture 150 grammes farine 2 oeufs 200 grammes chapelure[...]

200 g de filet de dinde 200 g de petits pois écossés 200 g de maïs en boîte 2 carottes 4 jaunes d'oeufs 40 g de beurre 25 cl de lait 50 g de gruyère râpé 60 g[...]

Croquettes de crevettes à la manière "Ostendaise" Cette recette me trotte dans la tête depuis très longtemps, un merveilleux souvenir de vacances chez des amis[...]

C.H.O.U.- F.L.E.U.R. D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours aimé ce légume. Quand je l'ai rencontré, il était noyé sous de la béchamel et ses[...]