Salades sans ciboulette salsifis panko

Voici une entrée somme toute très simple mais qui prend de l'élégance grâce aux asperges sauvage relevées d'un assaisonnement à base de moutarde et d'huile de[...]

pomme de terre ratte : 600 g truffes : 100 g mâche : 400 g huile d'olive : 40 cl jus de truffe : 15 cl vinaigre de vin : 2 cl sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Voici une entrée somme toute très simple mais qui prend de l'élégance grâce aux asperges sauvage relevées d'un assaisonnement à base de moutarde et d'huile de[...]

Je suis pas mal la seule amatrice de betteraves dans ma maison. Au marché j'en avais acheté quelques une et je les avais fais cuire. Et là c,était le temps de[...]

A l’est de la grande région Aquitaine, à proximité de la vallée de la Dordogne, Sarlat, capitale du Périgord Noir, est située au cœur d’une zone[...]

Toujours dans mon recueil de recettes rétro , j'ai trouvé pour les années 80, la salade folle. C'est Michel Guérard qui invente l'originale avec de la truffe[...]

Je suis pas mal la seule amatrice de betteraves dans ma maison. Au marché j'en avais acheté quelques une et je les avais fais cuire. Et là c,était le temps de[...]

Je m'aperçois que je ne vous présente pas beaucoup de recettes salées ces derniers temps! Avec les fêtes de fin d'année qui arrivent, je vais encore me lancer[...]

Nombre de personnes - + 4 endives Pour la sauce : 2 oeufs 1 truffe noire du périgord 10 cl de lait 3 cl de vinaigre 25 g de beurre fondu Poivre Sel J'ajoute à[...]

Le pecorino pepato est un fromage au lait de brebis, à pâte pressée cuite, assez sèche, et truffée de grains de poivre noir. Je l'ai utilisé pour changer du[...]

Une salade chic pour clôturer une semaine particulièrement gourmande et attaquer du bon pied la nouvelle année 2012. Bonne Année 2012 et tous mes vœux[...]

Salade épeautre et cèpes Versione italiana più giù Une recette d'automne, de retour des bois avec l'air humide, frais, la lumière dorée et le parfum fort de[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Tout d'abord, une info. Mon blog a été sélectionné par Madame Figaro avec 39 autres dans diverses catégories[...]

Avec le panel incroyable de légumes que nous offre le printemps, j'ai à peine préparé quelques asperges  depuis que je les ai vu sorties sur les étals. Et[...]

voici une petite recette de plat ou d' entrée , réalisée avec le reste de mon rôti de chevreuil . mais vous pouvez la réaliser avec un pavé de chevreuil ou de[...]

salade : 400 g boudin blanc truffé : 6 petits beurre : 60 g cerneaux de noix : 100 g huile de noix : 3 c. à soupe vinaigre de vin : 3 c. à soupe sel, poivre[...]