Salades sans muesli brioche échalote

Pour ce début de semaine, je vous propose une salade de lentilles vertes. L’avantage de la lentille verte est qu’elle ne fond pas après cuisson et[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au  fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

J’ignore le temps qu’il fait chez vous mais ici, à Paris, le ciel est gris. Il a plu fort toute la journée et le thermomètre oscille mais vers le bas. C’est[...]

Je vous souhaite à tous un très bon 1er mai, fête du travail et fête du muguet. Un brin de muguet pour tout le monde et un nouveau job pour ceux qui n'en ont[...]

Du nom savant Cucumis sativus, le cornichon était un concombre cueilli avant maturité. Maintenant, cornichon et concombre sont 2 variétés d’une même[...]

La France est un pays où l’on aime manger, bien manger, très bien manger, même. Après une industrialisation à grande vitesse et une mondialisation[...]

Quand il s’agit de pommes de terre, j’avoue que j’achète toujours de la Roseval quand j’ai besoin d’une pomme de terre à chair[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

J’ignore le temps qu’il fait chez vous mais ici, à Paris, le ciel est gris. Il a plu fort toute la journée et le thermomètre oscille mais vers le[...]

Une entrée gourmande qui peut aussi servir d 'amuse-bouches pour un apéro : des croquettes ou cromesquis au Bresse bleu. De petites boulettes de purée de[...]

Quand il fait chaud, rien de mieux qu'une bonne salade bien garnie pour manger plus léger. Dans la salade que je vous propose aujourd'hui, j'ai remplacé les[...]

Lors de précédents billets, je vous avais parlé du flexitarisme, cette pratique alimentaire semi-végétarienne dans laquelle les produits animaliers sont[...]

Une salade bien estivale que je vous propose aujourd'hui : un délicieux mélange sucré/salé aux différentes textures. Une recette bien agréable pour liquider un[...]

Aujourd’hui, je vous propose une salade de melon au fromage, sucrée/salée et parfumée à l’huile d’olive. Le melon est un fruit d’été.[...]