Salades sans bavette dinde shiitake

"Eté" rime souvent avec léger et produits frais ; on privilégie les crudités, légumes et fruits ... Un bon melon juteux et sucré et un concombre du jardin[...]

Voilà une recette toute simple à déguster au soleil !! Une recette qui sent bon l'été aussi rapide à faire qu'à déguster !! Après un bon barbecue cette salade[...]

Il arrive régulièrement que j'ai beaucoup (trop) de fruits, parce qu'on me les donne, parce qu'on va les cueillir chez un producteur ou bien parce que je me[...]

"Eté" rime souvent avec léger et produits frais ; on privilégie les crudités, légumes et fruits ... Un bon melon juteux et sucré et un concombre du jardin font[...]

- 750 g choux de Bruxelles - 150 g saumon fumé ou jambon maigre en tranches - 30 g amandes effilées - 1 cuillère à soupe crème aigre - 1 cuillère à soupe[...]

- 1 livre d' endives (environ 8 têtes) (454 g) - 1 grosse pomme Cortland - jus de citron - 1 dizaine de cerneaux de noix , coupés grossièrement - vinaigrette[...]

- 1 tranche de jambon de Bayonne détaillée en lanières - quelques feuilles de salade (batavia...) - 4 figues sèches coupées en morceaux - 4 tranches de[...]

- 1/4 melon mûr - Quelques feuilles de salade verte - 1 belle rondelle de chèvre - 1/2 tomate - 2 tranches de jambon de Bayonne - 1 cuillère à soupe de sésame[...]

1 foie gras frais (env. 800g) 600 g d’épinards 300 g de girolles 2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de Cognac 2 c. à soupe de Xérés 2 c. à soupe de Porto 1[...]

Nombre de personnes - + 1 melon 125 g de fruit confit 1 verre de porto 1 boîte de lait condensé sucré de 20 cl J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de figue 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 cl de porto 3 cl de grand-marnier (ou de liqueur d'orange) 10 cl de crême[...]

Nombre de personnes - + 2 melons feuille de menthe fraîche 3 cuillères à soupe de miel 1 filet de porto J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau[...]