Poissons & Fruits de Mer avec coques

Monsieur Y et moi avons déménagés et nous sommes bien contents. Gentiment, nous défaisons les cartons et apprivoisons nos nouveaux espaces. La cuisine est[...]

Houmous Les pois-chiches ont trempé la nuit dans de l’eau froide et ont été cuits à couvert feu très doux. Les ingrédients sont mixés. -           5 cs[...]

Versione italiana più giù Les huîtres., un produit frais, vivant, unique, raffiné...on n'aime ou on n'aime pas, pas de demi-mesure! Comme beaucoup d'enfants[...]

Une petite recette de coquilles St Jacques rapidement préparées, pas besoin de recette compliquée pour que cela soit bon. Vous pouvez les choisir fraîches ou[...]

Curry de saumon aux fruits Si vous avez envie d'un peu d'évasion mais n'avez pratiquement plus rien dans le frigo, cette belle recette de curry de saumon aux[...]

- 12 à 16 noix de Saint Jacques décoquillées - 2 blanc de poireaux émincés - 3 à 4 pommes de terre à chair assez farineuse (selon leur taille) - 2 tranches[...]

Enfin! Je réalise un de mes rêves culinaires: faire un risotto noir, vraiment noir, complètement noir! Cri de joie d'un cuisinier heureux! C'est que[...]

Un bon plat de pâtes pour aujourd'hui, avec de bonnes crevettes rôties, de l'ail pour la santé et un agrume pour relever le tout on a adoré j'ai ajouté un peu[...]