Poissons & Fruits de Mer - Avec des pâtes

Nombre de personne - + 150 g de pâtes courtes (penne, fusilli, par exemple) 1 courgette 1 échalote 1 petite boîte de thon au naturel (75 g) Bouillon de poule[...]

Nombre de personnes - + 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 filet de poulet entier 10 crevettes géantes ou scampis non décortiqués 500 g de Légumes chinois[...]

Nombre de personnes - + 3 coquilles saint-jacques par personne 3 gambas par personne Chorizo Crème fraîche liquide Poivre Sel Chapelure 4 coquilles[...]

Nombre de personnes - + 4 coquilles saint-jacques fraîches (dans leurs coquilles !) 1 petite tranche de foie gras crue 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre[...]

Nombre de personnes - + 500 g de crevette décortiquées (congelées de préférence) 3 poivrons de couleur au choix 600 g de fettucine 40 cl de vin blanc 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 450 g de lotte ou autre poisson blanc (sauf saumon) 18 crevettes moyennes 100 g de moules bouchot avec leur coquille 100 g de noix de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de conchiglione (grosses pâtes en forme de coquillage) 3 raiforts 40 cl de crème liquide 300 g de Poissons fumé (truite ou[...]

Nombre de personnes - + 250 g de crevette rose cuites 300 g de pâtes (penne ou coquillettes) 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1.5 cuillères à café[...]

Nombre de personnes - + 800 g de noix de St-Jacques ou de pétoncles 4 échalotes 3 gousses de ail 2 tomates 15 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de crême[...]

Nombre de personnes - + 50 g de beurre 50 g de farine 10 cl de vin blanc sec 1 échalote Ail (ou ail semoule) 1 boîte de noix de saint-jacques au naturel (à[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri (facultatif) 1 cuillère à soupe de bouillon de volaille déshydraté 1/2 cube de[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de saint-jacques (fraîches ou congelées) 12 rondelles de andouille (type de Vire) de 4 mm d'épaisseur 30 g de beurre 8[...]

Nombre de personnes - + l de moules (= 300 g) 2 échalotes (à défaut un oignon rouge) 2 tomates bien mûres 1 poivron 1 cuillère à soupe de vinaigre de xeres 3[...]

Nombre de personnes - + 200 g de pâtes coquilles (ou coques) 1 boîte de thon 1 cuillère à soupe de crème 200 g de coulis de tomate 1 cuillère à café de pistou[...]

Nombre de personnes - + 200 g de vermicelles de riz 400 g de truite fumée 2 branches de céleri émincées 1 concombre épépiné et émincé 75 g de pistache[...]