Poissons & Fruits de Mer

Si vous n'avez pas encore ce livre... "Bistro" de Jean-François Plante, il est encore temps de vous le procurer, certain que vous ferez un très bon achat![...]

À défaut d'avoir pu prendre un avion la semaine dernière afin de déguster cette tarte au crabe et aux champignons avec mon amie outre-Atlantique, nulle autre[...]

Pour notre mariage en juillet prochain, parmi les 2 choix de menus qui en feront partie nous avons opté pour un saumon accompagné d'un beurre blanc à[...]

Pour accompagner mon carpaccio d'avocats, j'ai choisi de rester dans le léger (vu la chaleur!) et de réaliser ce saumon bien rapide. Comme vous le savez, je[...]

Vous aurez peut-être l'impression que j'étais dans la semaine "thon", mais il n'en était rien. Bien sûr, hier je vous aie présenté un risotto au thon, mais je[...]

Mon dernier risotto remonte à il y a déjà quasiment 1 an. Il était donc temps plus que jamais de réitérer ce classique crémeux et goûteux dans ma cuisine.[...]

Cette recette est tout, sauf compliquée. Elle ne manque royalement pas de goût, je vous conseille vivement de l'essayer! Vous n'aurez qu'à l'accompagner d'un[...]

Ma gentille copinaute Virginie (que j'aime beaucoup!!) m'a proposé une belle idée alors que je lui mentionnais que je séchais un peu à trouver une idée pour[...]

"Le koulibiac est un pâté en croûte russe à base de saumon qui est très nutritif car il comprend du poisson, des légumes et du riz." J'ai choisi de le servir[...]

Je ne m'imaginais pas avoir un résultat aussi délicieux avec simplement 2 poivrons rouges!WOW!Une crème onctueuse,avec qui le goût des crevettes se marie à[...]

Ahlala,ce plat est exquis,sublime,excellent,délicieux,simple,rapide,il regroupe toutes les qualités en 1,nous l'avons adorééééééééés(et c'est peu dire...).[...]

J'ai bien cherché quelques heures avant de dénicher cette petite recette pour pouvoir y passer mes beaux filets de truite!La petite vinaigrette aux herbes[...]

Miam! Un plat totalement divin et un véritable coup de coeur que je nous ai cuisinés hier soir. Les curry, j'aime x 1000! Qu'ils soient au poisson, aux fruits[...]

Attention, ici, coup de coeur! Oui, oui, et un GROS à part ça! Amateurs de saumon, cette recette-ci est pour vous, c'est diviiiiiiin! La texture de cette[...]

Vue il y a environ un an sur le beau blog d' Isabelle , je m'étais placé cette recette en favoris afin de l'essayer un jour prochain (vu la longueur de mes[...]