Poissons & Fruits de Mer sans cumin

- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 darnes de saumon - 250 g d'échalotes - 3 citrons - 2 cuillères à soupe de cassonade - beurre, huile, sel et poivre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Lavage des brocolis 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons les brocolis... Couper les tiges et enlever les[...]

       L'été n'a pas dit son dernier mot...ici 32° aujourd'hui et du coup mes tomates finissent de murir tranquillement, elles manquaient de soleil les[...]

Comme beaucoup, j'ai longtemps cru que seule l'huile d'olive donnait du goût aux aliments. En bonne ambassadrice de la Drôme provençale , j'essayais de[...]

Cette fin de semaine s'annonçait sous le signe de la mauvaise humeur. Je n'aime pas le changement d'heure. A la campagne on vit avec le soleil pas avec la[...]

Il est conseillé de manger du poisson, c'est un fait mais quand on habite à la campagne pas évident de trouver un poissonnier, et je dirais même que trouver[...]

6 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 400 g de filet de merlu, de saumon(+13 pp,11 flexip.) ou de tout autre poisson de mer à chair ferme 2 branches de persil et 2[...]

Idéale à réaliser si il vous reste du poisson ou si vous avez peu de poisson pour le nombre de convives... Plat complet vous pouvez quand même l´accompagner[...]

Aujourd´hui fond de frigo et congélo. Avec une carotte, un sachet de poisson, quelques moules congelées et un reste de bâtons de surimi voici un plat[...]

Après les nuggets de poulet, je m´attaque aux dérivés à base de poisson. Les croquettes de poisson maison permettent de varier les poissons, de faire des[...]

Il y a longtemps que je voulais faire des pâtes à l´encre de seiche... leur jolie couleur noire me plaisait beaucoup quand j´en voyais en hypermarché (hors de[...]

L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur nos amis à branchies, comment les préparer et les bases des préparations à base de poisson! Quand vous irez chez votre[...]

une soupe de poissons pour 6 personnes voir plus ..                                                                  2 rougets Barbets; 1 belle queue de[...]