Poissons & Fruits de Mer avec cafe

Voici une petite quiche qui, comme dans son titre l'indique, est composée de quelques légumes d' Alain PASSARD himself ! Vous allez me dire comment ai-je pu[...]

Nombre de personnes - + 2 saumons 500 g de moules 100 g de noix de saint-jacques 150 g de penne 1 oignon 10 cl de vin blanc 20 cl de crême fraîche 25 g de[...]

J'aime beaucoup les défis: Celui-ci sera le dernier de l'année. On m'a proposé de participer à la première édition du concours " Du Blog à l'Assiette ". Le[...]

Voici la suite avec les plats principaux : Bouillabaisse à la sétoise La présence de la bouillabaisse dans le menu s’est avérée un critère supplémentaire,[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 filet de truite rose de 500 g - 2 filets de truite fumée - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe[...]

"La star des lentilles" Je vous présente aujourd'hui une composition élaborée afin de participer à un concours lancé par les lentilles vertes du Puy. "Souvent[...]

Voici une recette (dans le cadre de mes menus de fêtes avec mon partenaire Auchan Cergy) qui change vraiment de l'ordinaire pour les fêtes ou quand vous[...]

Pour 4 personnes : 750 gr de crevettes roses décortiquées 3 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de beurre 2 échalotes 2 carottes 1 feuille de laurier 120[...]

Bonour Bonjour ! :) Nous y voici nous y voilà ! ------------------------------------------------------------------------------------------------ {C'est avec[...]

Bonour Bonjour ! :) Nous y voici nous y voilà ! ------------------------------------------------------------------------------------------------ {C'est avec[...]

Premier Tour en cuisine... Avec cette recette je participe à mon premier Tour en cuisine du site www.untourencuisine.com . Je devais prendre une recette sur le[...]

On reste aux Antilles... On reste aux Antilles avec cette recette de Colombo de crevettes que j’ai fait pour accompagner le gratin de banane plantain. Le[...]

Une des dernières soupe velouté de cet hiver il commence à faire un peu trop doux par chez nous et les soupes ne sont plus quotidiennes j'en fais plus par[...]

- 100 g de poivrons rouges - 50 g de petits oignons - 15 g de gingembre frais - 45 g de beurre - 1/2 gousse d’ail - sel - poivre - 1 pincée de paprika - 100[...]

8 queues de langouste (surgelées) 50 Ml de whisky 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d' ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 250 ml de vin blanc 2[...]