Poissons & Fruits de Mer sans échalote

Les pasties sont des chaussons salés britanniques. Le cornish pasty est le plus célèbre des chaussons, originaire de Cornouailles, et est fourré de boeuf[...]

ngrédients (pour 4 personnes) : Carottes et oignons glacés : - 2 gros oignons - 6 grosses carottes - 6 CS de sucre Cabillaud sauce cranberries : - 4 dos de[...]

Et oui, le problème avec la salade de céleri, c'est de ne pas la noyer sous une tonne de mayonnaise - j'exagère à peine ... Depuis début janvier, je me suis[...]

Et oui, le problème avec la salade de céleri, c'est de ne pas la noyer sous une tonne de mayonnaise - j'exagère à peine ... Depuis début janvier, je me suis[...]

Et oui, le problème avec la salade de céleri, c'est de ne pas la noyer sous une tonne de mayonnaise - j'exagère à peine ... Depuis début janvier, je me suis[...]

Deux recettes signées Louis-François Marcotte, réunies et adaptées aux ingrédients que j’avais, ont composé notre repas d’hier. Simples à préparer,[...]

- 300 g de poisson (ici cabillaud) - 125 g de lait - 2 rutabagas - 1 pomme de terre - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 brins de persil - 1 biscotte - 1[...]

- 2 morceaux de poisson ferme - 2 à 4 pommes de terre à chair ferme, selon leur taille - 1 poireau - 1 oignon - 1 ou 2 bulbes de fenouil - 1 ou 2 carottes[...]

- 28 plaques de lasagnes (maison) - 300 g d' épinards cuits (1 bol) - 600 g de rutabaga et saumon - 250 g de mozzarella - 1 steak de thon Albacore (200 g) -[...]

- 1 filet de St Pierre de 800 g à 1 kg - 200g de poitrine fumée cuite - 1 pied de cochon fendu et cuit - 1/4 de litre de vin blanc sec (Sylvaner) - 1/4 de[...]

- 1 rutabaga (500 g de chair) - 250 g de champignons bruns - 250 g de saumon frais - 1 oignon - Beurre - sel - poivre - raz el hanout - sel du pêcheur - Arôme[...]

Nos jolies assiettes de dimanche midi, garnies de : - riz au curcuma - rutabaga cru mariné à l'huile de sésame, au jus de citron, au poivre et aux graines de[...]

Après avoir goûté le rutabaga nature (en frites faites au four), je me suis dit que j'allais le finir dans une tarte. Un pâtisson est venu le rejoindre, suivi[...]