Poissons & Fruits de Mer sans rave

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

Cette recette est issue du livre "cuisiner au quotidien". Il est sympa comme tout ce recueil de recette!!! Celle ci est très copieuse, très bonne, sympa pour[...]

Vous allez vous dire "mais qu'est ce qu'elle nous fait là malène??? Ca ne va pas du tout du tout ensemble"!! Eh bah non, figurez vous que ça va très très bien[...]

English version available here! Aujourd’hui c’est la fête de la gastronomie en France ! Et pour l’occasion je vous propose des lasagnes ! Hum, raté … plat[...]

         En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup :[...]

S'il est un fruit de mer que j'affectionne particulièrement c'est bien la moule...Elle est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne et se prête à[...]

Nombre de personnes - + 2 huîtres (n° 4 ) 20 cl de vin blanc 2 échalotes 40 cl de lait 4 bonnes cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de crême[...]

Ingrédients: Pour les pâtes 100g de farine 1 oeuf 2 c. à c. d'ail en poudre sel Pour la sauce 150ml de lait demi-écrémé 1 c. à c de maïzena 2 c. à s. de jus[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Clafoutis aux fèves et au thon - 1.1 Couper la queue[...]

Nombre de personnes - + 8 oeufs 3 cuillères de maïzena (fécule de maïs) 1 verre de lait , environ 20 cl 1 sachet de surimi émietté 1 pavé de saumon de 100 g[...]

Après la lotte à la ventrèche , je vous propose une lotte aux saveurs asiatiques. Ce plat a été très apprécié à la maison, même ma petite chipounette a[...]

Ce n'est pas la première fois pour le blog que je tente une recette avec du saumon cru (voir mon tartare de saumon-passion ou mes bouchées de saumon et[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon 6 noix de Stjacques 1 gousse de ail 1 citron Huile d'olive 1 cuillère à soupe de maïzena Lait (environ 20 cl)[...]

2 pavés de saumon 200 grammes de gohan de konjac 250 ml de lait 1 oignon 2 cuil. à soupe de maïzena ½ cuil. à café de curcuma 1 pincée de 4 épices Sel Poivre[...]

Bonjour, Un plat très fin grâce aux noix de Saint-Jacques mais accompagnées de légume tout simple. Une belle surprise gustative. GRATIN DE NOIX DE PETONCLES,[...]