Poissons & Fruits de Mer sans coques

Au menu aujourd'hui, une recette que j'ai réalisée il y a des mois .  J'ai beaucoup hésité avant de la publier sur le blog. C'est une petite idée que j'ai eu,[...]

AUMÔNIÈRE AU CRABE A faire avec un reste de crabe, tourteau ou araignée ou simplement avec une boite. Une belle entrée pleine de saveurs. Chez nous nature,[...]

Le moins que l'on puisse dire, c'est que le dernier week-end (de 3 jours en prime!) a été un vrai régal du point de vue de la météo. Le beau temps annoncé a[...]

Vous connaissez le pâté Hénaff... non? Ce n'est pas DU pâté, c'est LE pâté! Celui que les bretons adorent et cherchent partout où ils sont, celui qui sauve[...]

 Ces délicieuses bouchées bien croustillantes, enrobées de feuilles de  bricks et farcies à la crevette et au fromage ont fait l'unanimité. Faciles et rapides[...]

J'ai découvert le magazine Gazelle , hors série Cuisine n°1 ce mois-ci. Un numéro consacré à la cuisine orientale et plein de recettes gourmandes. Pour ma[...]

Ingrédients: 200 g de pétoncles 4 ou 8 rondelles de chorizo 4 feuilles de brick ail haché Jus de citron Quelques dés de poivron vert fleur de sel au poivre ([...]

  Voilà une super idée pour un apéritif, c'est joli, excellent, transparent, aérien et ça nous fait retomber en enfance par sa présentation. C'est en[...]

Ingrédients: 1 tranche de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 8 feuilles de brick 1 blanc de poireau 6 champignons de Paris frais 1 bonne cuillère à soupe[...]

Ingrédients: P/4 pers. 12 feuilles de brick 12 sardines De la moutarde à l’ancienne Huile d’olive Sel, poivre. Préparation: Une recette économique et très[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les bricks de saumon 300 g saumon frais 50 g de sauce soja 35 g d'huile d'olive 6 g d'ail 1 g de sel 2[...]

Un petit plat improvisé à base de brik, pour accompagner de petits médaillons de lotte marinés au ras-el-hanout. Pour changer des habituels accompagnements,[...]

Je me suis laissée tenter par cette belle salade dénichée ici qui contient des crevettes. Inutile de vous dire que ça me plaisait vraiment beaucoup. J'ai[...]

4 feuilles de brick 200 g de saumon frais en pavé 1 courgette 1 carotte 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la sauce beurre citron : 2 jaunes d'œufs 100 g de[...]

 de mon Hom ! J'avais donné "pour mission" à mon Hom de préparer ce repas, un dimanche ou je travaillais. C'est une recette étape par étape que j'avais[...]