Poissons & Fruits de Mer avec caramel

Chéri a décidé, pour son anniversaire, que nous rayerions le premier restaurant sur notre liste de résolutions culinaires 2011 : le Macaroni Bar. Même si la[...]

C'est une recette ultrasimple (mais alors là, tellement simple !) qui doit être servie à l'apéro, avec une bonne bière froide et beaucoup de serviettes de[...]

Soho est un de mes quartiers préférés de Londres. Bohême et cosy la journée, animé le soir, il regroupe la communauté gay mais aussi le chinatown londonien,[...]

Quelques fois, on se dit qu'on n'a pas le temps de cuisiner et quelqu'un parle d'un repas. Tout à coup, l'envie ne quitte plus votre tête et vous vous demandez[...]

Chéri a décidé, pour son anniversaire, que nous rayerions le premier restaurant sur notre liste de résolutions culinaires 2011 : le Macaroni Bar. Même si la[...]

C'est une recette ultrasimple (mais alors là, tellement simple !) qui doit être servie à l'apéro, avec une bonne bière froide et beaucoup de serviettes de[...]

endives Perle du Nord : 4 filet de haddock ((de 800 g)) : 1 lait : 1 l eau : 2 l oignon : 1 beurre : 50 g sucre : 2 c. à café bière rousse ((environ 20 cl)) :[...]

3e et dernière recette pour ce petit blitz de tartares, le tartare de saumon à l'orange ! Contrairement aux deux autres, ce dernier était vraiment plus frais,[...]

AIGLEFIN Aiglefin, sauce aux abricots CALMARS Calmars au paprika fumé avec une crème au safran CRABE Mini-croquettes de crabe HOMARD Crêpes aux asperges et au[...]

Une des meilleures recette de saumon que j'ai eu le plaisir de déguster et qui,me fait grand plaisir de vous partager aujourd'hui!L'amertume de la bière et le[...]

CREVETTES,MOULES,PÉTONCLES,LANGOUSTINES Blanquette de saumon Brochettes de crevettes marinées Brochettes de crevettes et de pétoncles marinées  Coquilles[...]

Bâtonnet de saumon panés (coup de coeur) Casserole de riz au thon gratinée Chaudrée de fruits de mer (coup de coeur) Croquettes de thon et sauce à la lime[...]

POISSONS ET FRUITS DE MER . . CREVETTES ET LANGOUSTINES: - AVOCATS AUX CREVETTES ROSES - BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES - BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES[...]

CREVETTES,MOULES,PÉTONCLES,LANGOUSTINES Brochettes de crevettes marinées Brochettes de crevettes et de pétoncles marinées Coquilles St-Jacques Coquilles[...]

Nombre de personnes - + 3 endives 1 courgette 1/2 l de bouillon kub 10 cl de bière brune 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de Huile d'olive[...]