Poissons & Fruits de Mer avec crevettes

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Confiture d'échalotes 45 g de graisse de canard 400 g d'échalotes 100 g d'eau 1,5 g de sel fin 0,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le gril cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Crevettes au lait de coco et sa polenta - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les barquettes aux crevettes 2 g de sel (eau) 2,3 l d'eau 700 g de pommes de terre 165 g[...]

Éplucher le gingembre, couper en lamelles. Trier, laver le persil, éponger avec un papier absorbant. Dans le bol du petit robot-mixeur, ajouter le[...]

Coupons les deux extrémités de l'oignon... Éplucher. Laver sous l'eau courante. Séparer en deux, émincer en dés. Eminçons l'oignon en petits dés... Couper en[...]