Poissons & Fruits de Mer avec aiguillettes

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des marrons à l'autocuiseur 2 l d'eau 600 g de marrons Préparation 1 Noix de Saint-Jacques aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Confiture d'échalotes 45 g de graisse de canard 400 g d'échalotes 100 g d'eau 1,5 g de sel fin 0,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette du quinoa en risotto Quinoa en risotto aux champignons Préparation 1 Effilochés de truite et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le gril cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Crevettes au lait de coco et sa polenta - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préparation pour les torsades 15 g de fromage gruyère 15 g de cacahuètes Préparation 1 Prenons un petit[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le colin aux pousses de bambou 200 g d'eau 40 g de saké 9 g de tamaris 9 g de sauce soja 9 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Recette de la pâte brisée 180 g de pâte brisée 60 g d'eau Préparation 1 Dans le bol du petit[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les barquettes aux crevettes 2 g de sel (eau) 2,3 l d'eau 700 g de pommes de terre 165 g[...]

Couper les filets de colin en morceaux. Passer sous l'eau courante les pousses de bambou. Égoutter . Éplucher le navet. Passer les navets sous[...]

Éplucher le gingembre, couper en lamelles. Trier, laver le persil, éponger avec un papier absorbant. Dans le bol du petit robot-mixeur, ajouter le[...]

Coupons les deux extrémités de l'oignon... Éplucher. Laver sous l'eau courante. Séparer en deux, émincer en dés. Eminçons l'oignon en petits dés... Couper en[...]