Poissons & Fruits de Mer sans compote

C’est bientôt Pâques. Pâque au singulier désigne la fête juive. Pâques au pluriel désigne la fête chrétienne. Pâques marque aussi l’arrivée du printemps, le[...]

Ahhhhhhh!!!Enfin une pâte à tartiner sans chocolat et  sans noisettes! Je sais je ne suis pas drôle. Mais tu verras, tu ne vas pas regretter de manger  une[...]

OU LE RETOUR DU SALÉ DANS MA CUISINE! Après avoir traversé une assez longue période marquée par le sucre, la douceur, le chocolat...bref, les desserts et[...]

English version available here! Non non, je ne vous ai pas oubliés ! Je continue toujours de concocter de « bons :p » petits plats ! Mais entre la traduction[...]

J’adore la lotte, ce poisson ferme et à la texture qui rappelle le homard. D’ailleurs on nommait auparavant ce poisson « poor man’s lobster », à l’époque où[...]

Nous avons reçu un énorme brochet d'un ami. Je cherchais bien quoi en faire lorsque je suis tombée sur cette recette de soufflé de mon Jehane Benoit. Je n'en[...]

Avant de partir en weekend, quelque part dans les Alpes de Haute Provence, je vous propose une petite recette pour cette fin de semaine. Peut-être mettrez[...]

Ceux qui me connaissent bien savent à quel point j'apprécie le poisson, mais je suis aussi très exigeante sur sa cuisson. Celle-ci doit être bien maitrisée,[...]

Metro lance une toute nouvelle gamme de produits de boulangerie Irrésistibles Mieux-être destinée aux personnes qui ont à cœur de saines habitudes de vie. La[...]

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]

Préparation : 25mn - Cuisson : 0mn Ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 verre de blé - 2 tomates - 1 boîte de thon - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de[...]

Nous nous régalons régulièrement de moules marinières classiques, mais pour une fois j'ai testé une préparation plus sophistiquée pour un dîner autour du[...]

A ujourd'hui c'est battle food. Pour cette 21ème édition, c'est Laura du Blog Délices Cookie's qui a décidé du thème. "Les tapas sont des amuse-gueules[...]

Bonjour à toutes et à tous, Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook, voilà quelques semaines que j'aborde vaguement le sujet de la détox du foie en[...]

Préparation : 10mn - Cuisson : 20mn - Difficulté : Facile Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon (entre 200 et 300gr chacun) - 2 tranches de pain[...]

Avec un peu de retard, je vous présente le dernier bébé d'Isabelle Lambert (aka Les gourmandises d'Isa ) : TARTE. Oui, un livre entier consacré aux tartes ![...]

1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint- Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse poignée[...]

Cette année, Estelle a eu 4 ans. D'ailleurs, dimanche vous avez vu le gâteau que j'avais préparé pour son anniversaire en famille. Aujourd'hui, c'est le[...]