Poissons & Fruits de Mer sans poivre

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Soupe de gambas à la crème de coco 25 g d'huile d'olive 25 g de beurre 390 g de gambas décortiquées 1,3 g de[...]

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]

Les plats mijotés sont encore de rigueur malgré le beau temps qui persiste, surtout quand il s'agit de poisson et de ces saveurs qui nous font voyager :-)[...]

Ce curry est une spécialité du Bengale. Traditionnellement, les crevettes sont cuites à l'intérieur d'une noix de coco pas encore mûre. Éviter de trop cuire[...]

Une nouvelle idée apéritive qui a beaucoup plue. C'est simple, rapide, très efficace et plein de saveurs. Le plus long dans l'affaire est de décortiquer les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson au wok 25 g de beurre allégé 100 g d'oignon 100 g de carotte 470 g de concombre 2 g de curry 2 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la verrine de mascarpone 250 g de mascarpone 100 g d'oeufs (2 oeufs) 1 g de curry 1,6 g de sel[...]

Cette recette m'a été donnée par ma copine Fanny!! elle le fait avec des gambas mais j'en avais pas donc j'ai pris des crevettes!!! C'était carrement trop trop[...]

- 1 kg de moules - 300 g de crevettes roses cuites - 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri - 250 g de pommes de terre - 20 g de beurre - 15 cl de crème[...]

1 homard (600 g) 1 pomme 1 poire 1 banane 1 mangue 20 cl de lait de coco Fondant de volaille (ou bouillon de cube) 1 chou pak-choï 1 oignon Pousses de soja 1[...]

Il y a toujours de jolies trouvailles à faire en fouinant dans la boîte à recettes de ma maman. Enfin vous en savez quelque chose vous fouinez sans arrêt dans[...]

Salade : 12 Grosses crevettes 2 avocats 1 pomme 1/2 salade (laitue/mâche roquette au choix) 250 gr de mélange de céréales (boulgour/quinoa) 1 Cuillère à café[...]

- 25 cl de crème - 2 cuillères à café de curry - 2 échalotes hachées - 55 g de beurre - 5 cl de Cognac - 25 cl de vin blanc - 1 paquet de tagliatelles[...]

Une entrée fraîche et bien parfumée. Du fenouil, simplement cuit à l'eau et relevé par le curry. Quelques crevettes légèrement épicées par un savoureux mélange[...]

Pour servir à l’apéro ou le soir voici une délicieuse terrine à consommer tiède elle est bien meilleure. Voici ma recette facile pour 3 ou 4 personnes si vous[...]

400 g de petits calamars frais ou surgelés 1 pot de sauce pour préparation au Curry Suzi Wan 300 g de petites aubergines blanches ou vertes 2 brins de basilic[...]

Crédit Photo : Joëlle DUBOIS Début décembre j'ai eu la chance d'être conviée par la marque Perle du Nord à la Fraich'Attitude . Perle du Nord est le premier[...]