Poissons & Fruits de Mer sans bourbon bouillon tortellinis

On n'a jamais assez de recettes de saumon. Voilà ce que je pense. Le saumon est, avec la morue, mon poisson préféré. D'ailleurs, je crois bien que ça doit être[...]

Toutes les pages de ce livre de Jean-François Plante me font craquer...... ces crevettes sont tout simplement merveilleuses....avec le petit caramel de[...]

Faire des egg rolls .. ..quoi de mieux pour passer un après-midi gris d'été!... Je propose ici une version aux crevettes, porc et champignons...... mioum.....[...]

Saumon cuit au four, avec un délicieux glaçage aux arômes  des plus envoutants...... servi sur du riz basmati avec des épinards sautés dans le beurre...le[...]

Hummmmm..... une entrée fraîche avec une petite touche asiatique.....  c'est gagnant avec cette chaleur!!!! Boules d'avocat farcies au tartare de saumon[...]

Deuxième essai sur le barbecue réussi. Il fallait de la patience pour installer tout ce petit monde sur la grille, c’est encore mon goûteur qui a fait la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le colin aux pousses de bambou 200 g d'eau 40 g de saké 9 g de tamaris 9 g de sauce soja 9 g de sucre[...]

Rougets aux deux écumes sur crêpe aux 4 graines Difficultés : moyenne Durée : 1 heure Coût : moyen INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 4 filets de rougets avec la[...]

Avec ma raclette je voulais servir du saumon mais avec un petit quelque chose de différent, c'est en fouinant sur le net que je suis tombé sur cette recette[...]

- 2 g d' agar -agar en poudre - 20 cl de crème fluide - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe de tamari - poivre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 2[...]

La tomate me manque... J'attends les beaux jours avec impatience et en attendant je me console avec les tomates cerises qui ont l'avantage d'être savoureuses[...]

Quand Isa nous a parlé d'un concours pour gagner le très joli livre Mes grands classiques, cuisine indienne des éditions Hachette , j'étais fébrile à l'idée de[...]