Poissons & Fruits de Mer sans huîtres

Bonjour, aujourd'hui une entrée fraîcheur, "la salade de thon". Pour 4 pers : 200 gr de miette de thon, une échalote haché, 2 CàS de ketchup épicé (hot), une[...]

Si vous avez acheté des filets de truite ou de saumon avec la peau, ne partez pas en peur avant d'exécuter la recette, car la technique que je donne pour[...]

Si vous habitez en région, il est peu probable que vous trouviez du maquereau au rayon poissonnerie de votre épicerie. Ce n'est pas manque d'avoir demandé,[...]

Ingrédients: Poisson et jambon sont mariés ici, mais si cela ne vous plaît pas, remplacez le jambon par des filets de truite ou saumon (voir thon en boîte[...]

Aujourd'hui je vous présente une très bonne quiche que j'ai préparée hier pour ma petite famille, ils ont beaucoup aimaient. Alors pour la quiche vous avez[...]

Pour 2: 2 queues de lotte 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1,5 cuillère à soupe[...]

Excellente salade passe-partout qui se prépare en peu se temps et qui plaira à tous. L'ajout du fromage donne un ptit plus. La recette à été prise sur le site:[...]

Saumon gravlax à la betterave et sa chantilly au mascarpone citron vert et vodka Après en avoir vu passé plusieurs recettes pendant les fêtes, je me suis[...]

- 2-3 crevettes crues par brochette (prévoir 4-5 brochettes par personne) - 3 tomates cerises par brochette - un peu de coriandre fraîche hachée (ou à défaut[...]

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]