Poissons & Fruits de Mer sans muscadet yaourt

Depuis 2 jours je me déguste ce petit tartare en solitaire le midi, j'adooore !!! merci Sophie !! J'ai fait avec les moyens du bord, j'ai trouvé de la truite,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Recette de la vinaigrette à l'orange Vinaigrette à l'orange Préparation 1 Salade de truite - 1.1[...]

Que faire quand le Donjon est victime de températures tropicales et que ses habitants n’ont d’appétit que pour des potions froides et très[...]

Nous avons dégusté hier une tourte sans croûte réunissant un beau filet de truite, quelques légumes de terre, des épinards et du gruyère. Un repas sain, simple[...]

Les improvisations les plus simples sont souvent les meilleures, surtout avec le poisson. Ici un filet de truite agrémenté de fenouil, courgette et tranches de[...]

Que faire quand le Donjon est victime de températures tropicales et que ses habitants n’ont d’appétit que pour des potions froides et très digestes[...]

Les terrines, c'était le genre de recettes dans lesquelles je ne me lançais jamais pensant que c'était compliqué, indémoulable, bref trop difficile et[...]

Manger du poisson est bon pour la santé, la mémoire, le cœur, le tonus, la ligne... Il est réputé pour ses nombreuses qualités nutritionnelles et son éloge[...]

Cette recettes de poisson au BBQ est dans mon top 5. Facile a préparer et pleine de saveurs que demander de plus ! Je vous la publie toutes en photos une[...]

Quand il fait très chaud, un menu froid permet de se rafraîchir. Celui que nous avons dégusté hier ne nécessite qu’un minimum de préparation et il est[...]

Voilà le petit menu que j'ai réaliser pour l'anniversaire de mon homme une fois en tête à tête. Pour commencer, j'ai réalisée un caviar d'aubergine sur des[...]

Je cherchais une autre façon de préparer des pavés de poissons, même si le  saumon Patoumi  est devenu une sorte de basique incontournable, la première[...]

Voici deux recettes raffinées pour un apéro ou un buffet ; les deux ont été appréciées à l'unanimité par les convives. Voici mon interprétation : Pour la base[...]

Délicieux plat tout-en-un concocté à la dernière minute, une réussite. 4 filets de truite, ou saumon sans peau 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1[...]

De délicieuses bouchées à grignoter  en antipasti lors de l'apéritif  cette recette participe au défi du Chef Damien sur le site 750g.com Maki de courgettes[...]

J'aime beaucoup les pâtes et en sauce rosée c est encore mieux, parcontre la modération est bien mieux si le foie veut vivre vieux! Pour 4 personnes 400 gr de[...]

Plats à base de poisson 1000 feuilles de pomme de terre au saumon fumé Assiette de pommes de terre, saumon fumé et féta Bagel au mais, truite fumée &[...]