Poissons & Fruits de Mer sans choucroute brie

La recette est extraite du fabuleux livre de Jean-François Plante, Plaisirs Coupables . J'ai un petit peu modifié la recette originale, en augmentant la[...]

Lors de 7 à ....très tard, nous devions apporter quelques petites choses à grignoter histoire d'éponger un peu le vin;)) J'aime beaucoup cette façon de[...]

Isabelle nous fait encore une fois profiter d'une beau tirage pour le livre riz et risottos du groupe Modus . Et cette fois-ci c'était un immense défi pour[...]

Une autre belle recette de J-F Plante tirée cette fois-ci de son dernier livre Plaisirs coupables. Cette crème est absolument savoureuse. J'ai modifié la façon[...]

On oublie parfois qu'avec de petites crevettes nordiques et de petits pétoncles de baie, on peut faire une délicieuse sauce aux fruits de mer. Celle que je[...]

Tout dabord, je vais répondre aux questions que la sympathique Chako m'a envoyé pour les jeux des tags : 1- avez-vous un animal de compagnie? Lequel si oui? Un[...]

Je sais plus quoi faire avec le poisson. Me semble que j'ai essayer beaucoup beaucoup de choses... En fouinant sur le net, j'ai trouvé une recette de soupe..[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients pour 4: 320 gr. riz arborio 400 gr. potimaron 130 gr.clovisses écaillées persil beurre poivre   Temps de[...]

Hortensias maison comme la recette qui suit . Ingrédients : 60 grammes de pâtes par personne  250 grammes de palourde par personne  2 échalotes  1 gousse[...]

Risotto citronné au saumon et au crabe Le risotto j'adore! Il y a longtemps que j'avais dans mes tablettes une recette des Hairy Bickers (ils officient sur la[...]

On commence la semaine doucement … en légèreté, avec du poisson … et des Dos de Cabillaud à la Passion, Mousseline de Patate Douce, Wakamé et Gnocchis … La[...]

je les ai trouvées au marché de la Libération à Nice je n'ai pas pu résister un peu onéreux pour mon plat principal mais ça vaut bien le prix d'un bon steak[...]