Poissons & Fruits de Mer sans mimolette sorbet anchois

                    Une dernière recette généreuse  avant de dire au revoir à la saison des frimas. Une recette que j'ai goûtée une fois au restaurant el[...]

Il y avait de grosses crevettes cuites de Madagascar en promo, j’en ai profité  car elles sont vraiment excellentes. Comme je n’avais pas trop de temps j’ai[...]

Aujourd'hui je vous propose une très bonne assiette que vous pouvez mettre sur votre table pour de belles occasions. C'est un petit bonheur pour les papilles.[...]

J'ai réalisé cette terrine à base de crevettes et d'asperges, elle est légère mais parfumée. Voici ma recette pour 4 personnes : 250 g d’asperges vertes[...]

Préparées la veille, fraîches et souvent élégantes les terrines sont des plats de choix pour les repas et buffets d'été. Celle- ci est assez exceptionnelle,[...]

Pour la culino version de ce mois-ci,  Ma région, c'est la Bretagne. Je suis née à Saint-Malo, ai passé mon enfance à Cancale et aujourd'hui, je vis à Rennes.[...]

Toujours dans le but d'apprivoiser la bête... voici donc une nouvelle recette faite avec mon super wok !!! Bon je fait des essais... certains concluants,[...]

3 personnes, 11 pp, 10 flexip. Recette avec poulet à satiété 3 blancs de poulet x 150 g ou plus 15 scampis + ou - ou 180 g 20 g de farine 3 cc d'huile d'olive[...]

4 personnes, 6 pp, 5 flexip. 240 g de crevettes grises fraîchement décortiquées 0.5 cube de Knorr Bouillon Finesse légumes 1 kg de gros sel 40 g de beurrre à[...]

la fausse truite aux amandes  manière Frivolités de saumon Ingrédients  3 grandes tranches de truite fumée très fines (200 g environ),  5 g de beurre doux à[...]

Pour un sandwich de la mer où le pain est remplacé par la légèreté de la galette de riz. pour 4 personnes : Couper un filet de 400g de cabillaud en[...]

voici un petit plat d'hiver plein de vitamines ! un petit gratin de choux fleurs au colin et curry , d'où me vient l'idée ? en discutant avec ma meilleure[...]

Je reviens de voyage! Certains le savent peut-être puisque j'ai publié pas mal de photos sur Facebook, mais je viens de passer les cinq derniers jours à[...]

Les petits "tourbillons" sont partis, la maison est étrangement calme !!!! Mamie va pouvoir se reposer un peu. Il me restait de la bonne ratatouille faite[...]

TOQUÉRA 065, Salade de lentilles vertes du Puy et coques, aiguillettes de canard, par Benoît Gauthier, Le Grand Pan, Paris.