Poissons & Fruits de Mer sans gouda mache

Assiette de la mer à l'érable Bâtonnets de poisson croustillants, mayonnaise à la cajun Brochettes de crevettes style asiatique Cari thaï de crevettes[...]

Un plat aux saveurs agréables, un repas vite prêt qui comblera vos goûts pour la cuisine asiatique. Appréciation *** Ingrédients pour deux ½ tasse de[...]

Pour réaliser ce plat, il faut un pavé de saumon de 200 g et un paquet de saumon fumé de 50 ou 70 g décongelé. Hier, j’ai remplacé le saumon frais pas un[...]

Mousse d'avocat au saumon fumé Cette mousse d' avocat au saumon fumé (ou à la truite fumée) est une belle idée d' apéritif de fêtes , frais, savoureux, léger[...]

Chéri a décidé, pour son anniversaire, que nous rayerions le premier restaurant sur notre liste de résolutions culinaires 2011 : le Macaroni Bar. Même si la[...]

C'est une recette ultrasimple (mais alors là, tellement simple !) qui doit être servie à l'apéro, avec une bonne bière froide et beaucoup de serviettes de[...]

Pâte à pizza à la bière au robot boulanger : - 1 tasse de bière à température de la pièce - 1 cuillère à table de graisse shortening - 1 cuillère à table de[...]

- 1 sachet d' encornets surgelés (400 gr) - 1 oignon - 1 dent d' ail - du persil - 1 feuille de laurier - 150 gr de bière - 50 gr de sauce tomate - 50 gr[...]

La pâte HQNG: - 150 g de farine de blé semi-complète - 40 g de petits flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe de graines de pavot (ou de sésame grillé, ou de[...]

- 10 noix de Saint- Jacques - 2 endives - 10 cl de bière blonde - 70 g de beurre - 1 échalote - huile - persil - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en[...]

pour la pâte à crêpe : farine de blé : 200 g farine de sarrasin : 50 g lait : 25 cl biére : 25 cl oeuf : 3 huile : 2 c. à soupe sel fin : 1 pincée Pour la[...]

24 huîtres 100 g de farine 50 g de maïzena 50 ml d’eau pétillante glacée 50 ml de bière de Noël glacée 1 œuf 5 g de sel 8 g de poivre 3 c. à soupe rases de[...]

20 grosses crevettes crues le jus d'1 citron huile pour la friture sel, poivre Pour la pâte : 160 g de farine 1 oeuf entier 1 blanc d'oeuf 20 cl de biére[...]

1,8 kg de poulpe huile de friture gros sel 4 citrons (décor) Pour la marinade : 300 g de citrons (jus) persil thym botte d'oignon vert sel fin Pour la pâte à[...]

1 kg de pommes de terre 800 g de cabillaud (en pavé) 2 poireaux 5 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 30 cl de biére 100 g de mimolette râpée 30 cl de[...]