Poissons & Fruits de Mer sans épinards melon

Cette manière d’accommoder les moules, en les farcissant d’un beurre à l’ail et aux herbes légèrement croustillant, est un pur délice. Hier,[...]

"Rillettes" de saumon Un filet de saumon (un filet surgelé, de taille moyenne convient) Du fromage blanc Du fromage frais type Saint Moret 1 cuill. à café de[...]

Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 1 petit oignon 1 boîte de thon au naturel 1 cas de ciboulette 1 cc sel 1 cc poivre 1/2 cc curcuma 1 filet d'huile[...]

Dans cette recette de Pratico pratiques Cuisine que j'ai déclinée, certains ingrédients peuvent apparaître un peu surprenant lol, mais c'est ce qui fait[...]

J’ai remis ça !! Le saumon mariné ;-) … j’ai essayé cette fois une recette différente, moins salée. Grand Gourmand préfère celle de Sylvain , les garçons ont[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site de  www.ptitchef.com  et je ne suis pas déçue d'avoir essayé, c'était drôlement bon!!!! Accompagnée d'une bonne salade,[...]

Ce mois-ci l'objectif était de mettre à l'honneur une recette du bassin méditerranéen au sens large, le proche-Orient et l'Afrique du Nord. Des cuisines[...]

Je sais que cela n'a rien de vraiment original, c'est même sans doute un peu ringard mais voilà on peut pas manger moléculaire-trendy tous les jours. J'ai[...]

J'avais prédit que cette pâte serait superbe en version salée, je ne pouvais pas si bien dire. La décongélation, la veille au frigo, n'a pas vraiment altéré[...]

Une impro qui s'est révélée être excellente. Un repas de fin de mois qui déchire mais qui sera je vous préviens déjà assez léger. Et puis j'ai réussi à faire[...]

Le gingembre et le curcuma sont deux épices très utilisées dans la cuisine indienne et provenant tous les deux du rhizome d'une plante. Le curcuma a des[...]

De gauche à droite : la poêle à takoyaki avec les baguettes pour retourner la pâte, une bouteille de saké, un hangiri (plat creux en bois pour le riz).  Les[...]

Saumon et artichauts, sauce gimgembre                       Entrée pour quatre personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Facile  4[...]

Papillotes de poissons Temps de préparation : 15  min Temps de cuisson : 30 min Pour quatre personnes : 4 filets (ou pavés) de poissons avec peau 2 pommes de[...]