Poissons & Fruits de Mer sans colin anis

Je suis très fière de moi car j'ai persévéré dans la préparation de plats à base de poisson. J'en fait de plus en plus souvent à la maison et mes trois fils[...]

Calmars frits Calmars frits à la sauce coriandre et lime Casserole de Mer Coquilles de Fruits de Mer Coquille St-Jacques Signé M Coquille St-Jacques au[...]

Souvent quand je fais cuire du poisson j'y vais au plus vite et je me fais une sauce tartare avec tout simplement mayonnaise et relish, mais avec cette sauce[...]

Recette pour 5 verrines Ingrédients 150 g de flétan fumé, 1 pomme Granny Smith, 200 g de crème épaisse, 100 ml de fond de poisson, 2 feuilles de gélatine, 1[...]

Je n'ai eu que des éloges pour ce poisson, mon chum ne cessait de dire que c'était LE meilleur que j'avais fais et il imagine très bien cette chapelure sur du[...]

Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes Croquettes de thon à la coriandre Flétan câpres, vin blanc, coriandre et balsamique Gratin de thon au brocoli à la[...]

Les papillotes réalisés avec des feuilles ou des rubans de légumes sont un moyen très sympathique et ingénieux d’accommoder les aliments : ils cuisent[...]

Les papillotes réalisés avec des feuilles ou des rubans de légumes sont un moyen très sympathique et ingénieux d’accommoder les aliments : ils cuisent[...]

Vous le savez, j'adoooooore les brunches (c'est le pluriel de brunch) ! Le mix entre salé et sucré, plein de bonnes petites choses, des pancakes, des muffins,[...]

Pour ouvrir ce blog, petite recette improvisée hier soir autour d'un beau filet de Flétan frais : Ingrédients: ~ Poisson blanc: 1 filet par pers. (ici Flétan)[...]

Bonjour, Une idée de repas rapide à manger devant la télé si vous ne voulez pas manquer l'émission ou le match. Bagel aux poissons fumés Pour 3 personnes 6[...]

7SP avec 100 g de pâtes 3 portions 8 fonds d'artichauts surgelés 5 feuilles de persil plat 100 g de ricotta Sel et poivre 2 cc d'huile d'olive vierge 210 g de[...]

La plupart des poissons blancs se préparent le plus simplement du monde : on assaisonne de sel et de poivre, on enfarine et on fait revenir dans un peu[...]

Calmars frits Calmars frits à la sauce coriandre et lime Casserole de Mer Coquilles de Fruits de Mer Coquille St-Jacques Signé M Coquille St-Jacques au[...]

175 g de pâtes italiennes fregola sarda (le tiers d’un sac) 500 g de flétan (environ 3 filets), bien essoré Poivre du moulin 1 ½ tasse d’eau[...]