Poissons & Fruits de Mer sans tahini sardines

On a réservé avec une offre groupon une dégustation de grillades et de 14meze chauds&froids au nouveau resto ouvert en juin à deux pas de chez nous. On avait[...]

Coucou tout le monde ! Comme tous les ans, nous sommes allés, mon amoureux et moi, à Disneyland Paris avec deux amis. Les bentô que je prépare pour le jour du[...]

Une terrine de saumon légère, chic et très simple à réaliser pour une entrée ou un buffet froid tout en légèreté... Temps de préparation: 25min Temps[...]

Pour un sandwich de la mer où le pain est remplacé par la légèreté de la galette de riz. pour 4 personnes : Couper un filet de 400g de cabillaud en[...]

Ce week-end, c’est un peu la première fête du Chocolat de l’année (la seconde se situant aux environs de la fin de l’année) . On aurait pu partir sur un[...]

J'avais prédit que cette pâte serait superbe en version salée, je ne pouvais pas si bien dire. La décongélation, la veille au frigo, n'a pas vraiment altéré[...]

C’est une assiette toute simple, saumon grillé, bulots cuits au Paprika, mesclun de jeunes pousses et salicornes, chaud/froid, terre/mer, pas de quoi en faire[...]

L'un des problèmes de l' apéritif , c'est que l'on voit toujours les mêmes choses : des crudités avec des sauces toute prêtes, des olives, des chips et des[...]

Les ingrédients pour 4 personnes : 1/2 carotte 2 feuilles de salade 1/4 radis noir ou radis chinois 1/2 betterave crue (jouer sur les couleurs avec[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : une salade un morceau de thon frais un reste de ratatouille une petite boîte de[...]

C'est une recette que ma mère  fait régulièrement depuis des années, donc presque une tradition familiale...même si elle vient je crois d'un magazine (je ne[...]

Je me suis accordée l'autorisation de faire deux tartes (salées) la même semaine, sous réserve qu'une des deux soit très riche en protéines. Après de longues[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 120 g de crevettes cuites et décortiquées - 10 bâtons de surimi - 1 concombre - 2 carottes - 1 boîte de soja (l'idéal étant[...]

Toute simple cette recette, ce qui ne l’empêche pas d’être savoureuse, raffinée et un peu piquante, juste comme il faut. Les crevettes marinées[...]

Les acras sont avec le boudin créole un des mets de la gastronomie antillaise les plus connus. Ici, je ne vais pas vous parler des acras Portugais (à base de[...]