Poissons & Fruits de Mer sans pintade kumquats alcool

Mon premier test de gaufre salée a vraiment été une révélation et j'ai donc tout de suite voulu réitérer avec de nouvelles saveurs. Avec mon mari, en dégustant[...]

Le saumon fumé est vraiment un poisson facile et agréable à cuisiner que ce soit en apéritif, en entrée, en salade ou en plat, il m'inspire toujours de[...]

Depuis quelques temps déjà, les choux et autres éclairs sont devenus terriblement tendance et les pâtissiers s'amusent à les revisiter avec toujours beaucoup[...]

Déjà cet été j'avais tenté l'expérience des cheesecakes salés et c'est donc en toute confiance que j'ai décidé de réitérer l'expérience mais pour l'apéritif[...]

Toujours à la recherche de plats gouteux, j'aime aussi en été qu'ils soient sain et pas trop lourd. Ce saumon tient toute ces promesses car nous seulement il[...]

Ces petits cakes sont un délice. Plutôt que d'utiliser de l'aneth, j'ai utilisé des fanes de carottes. Il faut les faire cuire à la vapeur environ 20 mn[...]

Cette année, j'étais chargée de préparer le dîner du réveillon de Noël... Ma mère avait envie d'un gravlax comme j'en avais fait un il y a quelques années.[...]

Voilà une salade composée d'hiver comme je les aime ! Des produits de saison, plein de goûts, une sauce légèrement sucrée salée. En plus, c'est vite fait, bien[...]

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

Je crois que je ne me lasserais jamais de la pâte à choux!! C'est tellement délicieux et comme elle s'adapte autant au sucré qu'au salé, elle laisse vraiment[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 ou 6 feuilles de brick 300 gr d'épinards (congelés) 20 cl de lait 1 boîte de[...]

Je crois que je ne me lasserais jamais de la pâte à choux!! C'est tellement délicieux et comme elle s'adapte autant au sucré qu'au salé, elle laisse vraiment[...]

- 300 g de saumon congelé - 30 g de gros sel gris - 30 g de sucre roux - du mesclun - 1/2 chou blanc ou chinois très finement émincé - 1 carotte râpée (gros[...]

1 pâte brisée 300 g d'épinards frais 300 ml de lait demi-écrémé 1 boîte de filets de sardines (100 g) 4 grosses c. à soupe de crème fraîche légère à 5% de MG[...]

4 pavé de cabillaud l'huile d'olive 1 citron jaune 1 clémentine 1 gousse d'ail 1 brin de céleri branche 1 cuillère de crème fraîche 1 cuillère de Savora 1/2[...]