Poissons & Fruits de Mer sans cailles margarine

Nombre de personnes - + 1/2 botte de cresson 110 g de beurre 16 noix de saint-jacques 2 Jaunes d'oeufs 10 cl de crème "Bridélice" fluide légère 15 % de MG[...]

4 personnes, 11 pp, 8 flexip. 600 g de pommes de terre pelées 1 morceau de gingembre frais haché fin 2 bottes de cresson 75 ml de lait de coco 4 cc d'huile[...]

Petit délice estival, suffisant comme plat principal pour 3 personnes. Le goût des agrumes y est excellent avec l'huile d'olive à la mandarine qui sert ici de[...]

Voilà une recette qui va vous épater parce que ça en jette un max alors que c'est very fastoche à réaliser. Et là tu te dis, tiens tiens c'est quand même la[...]

  Samedi en flânant dans les Halles, je suis tombée à la fromagerie, sur un specimen encore inconnu pour moi qui m'a semblé être très interessant et que[...]

Encore un plat vite prêt à base des ingrédients frais :  saumon  et endives. Les endives caramélisées au café donnent du goût et s'accompagnent bien le[...]

Ingrédients   Tranche de truite fumée très fines (400 g environ),  5 g de beurre doux à température ambiante,  6 cl de bouillon ,  1 feuille de gélatine,  2[...]

2 personnes, 6 pp ou flexip. 200 g de saumon fumé en grandes tranches 1,5 dl de crème liquide 3 % 2 dl de bouillon crevette: 100 g de crevettes grises ou[...]

4 personnes, 10 pp, 9 flexip. 10 g de beurre 41 % fondu 1 ratatouille maison 120 g de gruyère râpé allégé 4 x 35 g de saumon cuit laurier appareil à clafoutis:[...]

C'est avec bonheur que j'ai assisté à la démonstration de cette recette au Constance Belle Mare Plage, dans le cadre du 8ème Festival Culinaire Bernard[...]

Menu léger et vite fait autour du cresson : soupe au cresson et pommes de terre. Changez un peu d’habitude et faites une quiche au saumon. Quiche au saumon et[...]

Voilà une recette qui va vous épater parce que ça en jette un max alors que c'est very fastoche à réaliser. Et là tu te dis, tiens tiens c'est quand même la[...]

Me encanta esta terrina... con una mayonesa casera o un poquito de limon y una ensalada de tomates y canonigos... queda estupenda... J'aime beaucoup cette[...]

Les pétoncles sont mon petit péché mignon.  Je les adore bien rôtis et cuits juste à point.  Avec une bonne sauce comme celle-ci et une délicieuse marinade[...]

Vous pouvez me servir les pétoncles, tout comme les crevettes, à toutes les sauces, et je vous promets que je finirais mon assiette. Cette recette a de[...]

Nous sommes vendredi, et je ne publie pas de recette sucrée. Je ne suis pas malade, je suis tout simplement tombée dans le livre de Michel Roux : Pâte[...]

Je me suis inspirée de cette  recette pour arriver à ce résultat qui est excellent. Le pamplemousse sert à faire le lien entre ce vin acheté à la SAQ et[...]

- 500 g de chair de saumon sans peau ni arêtes - 500 g de chair de brochet (ou autre poisson "blanc", pour nous ce fut des pavés de cabillaud) - - 3 oeufs -[...]

Comme beaucoup je pense, la fréquentation des blogs et sites de cuisine m'amène à mettre en mémoire des recettes qu'il faut absolument que je fasse là[...]