Poissons & Fruits de Mer sans châtaignes papaye

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, je vous propose une recette goûteuse et des plus rapides : Tarte au saumon fumé, tranches de cheddar, ciboulette[...]

En cette veille de vacances, je vous propose une tarte facile à faire, pleine de saveurs et nécessitant peu d’ingrédients : des produits de fond de[...]

600 g de grosses crevettes crues 2 oignons blancs 5 tomates fraîches 2 gousses d'ail 1 petit piment vert 1 verre d’eau froide 2 c. à soupe de thym séché 1[...]

4 maquereaux 400 g de palourdes 350 g de lentilles corail 100 g de beurre gros sel sucre 2 oignons laurier verveine 1 kumbawa 1 carotte 1 branche de céleri[...]

- 4 dos de cabillaud - 300 g de girolles - 150 g de chèvre frais (type "Petit Billy") - 15 cl de crème entière liquide - 4 tranches de jambon cru "Forêt[...]

10 crevettes roses 1 c. à café de pâte de curry vert 2 c. à soupe de sauce soja tamari 1 c. à soupe de sauce huître 2 feuilles de combava 1 morceau de galanga[...]

pour un plat du soir accompagné dune salade ou pour une entrée Faire cuire 200 g de lentilles ( ici mélange de lentilles vertes du Puy et de lentillons[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Cette recette est hyper parfumée ! Grâce à cette préparation, je découvre le sumac, une baie sauvage qui ressemble à une lentille. Celle-ci est recouverte[...]

Pavés de saumon grillés, salade de lentilles aux parfums de la Méditerrannée *Jean-François Plante 4 personnes 6 tasses d'eau froide 2 tasses de lentilles du[...]

Oyez Oyez ! Grand chamboulement dans les habitudes du Chaudron ! Quelques cliquetis, un ou deux panaches de fumée, un levier qui s’abaisse... et le[...]

Cette recette est hyper parfumée ! Grâce à cette préparation, je découvre le sumac, une baie sauvage qui ressemble à une lentille. Celle-ci est recouverte[...]

© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose une petite entrée à base de lentilles, notre petite légumineuse[...]

2 personnes, 10 pp, 1/2 salade iceberg 120 g de lentilles vertes du Puy sèches 1 pamplemousse rose 10 radis 100 g de saumon fumé 60 g de féta 1/2  jus[...]

Oyez Oyez ! Grand chamboulement dans les habitudes du Chaudron ! Quelques cliquetis, un ou deux panaches de fumée, un levier qui s’abaisse...  et le Chaudron[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Saumon fumé Crevettes roses 1 carotte Poireau Pâte brisée Jus de citron 1 échalote 1 œuf Sel, poivre Pour la béchamel : 40 g de farine 40 g de beurre 250 ml[...]