Poissons & Fruits de Mer sans jasmin pruneaux truite

Nous avons été conquis par les palourdes fraîches, dès qu’elles sont en promotion, nous planifions un régal. Cette fois, j’ai fait un accroc à[...]

Voici une petite entrée fort sympathique que j'ai dénichée dans un de mes Guide Cuisine , et qui intégrait plusieurs ingrédients que j'adore. La présentation[...]

Une excellente recette de saumon a ne pas manqué. Le mélange des saveurs du prosciutto avec le sirop d’érable.Un vrai délice. 1/4 tasse de moutarde de Dijon 1[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers gastronomiques pour[...]

Le résultat est excellent! Les pétoncles absorbent le goût salé du prosciutto ainsi que la touche de citron de la marinade dans laquelle les pétoncles ont[...]

8 entrées ou 4 portions Salsa à la mangue et à l'avocat 1 mangue mûre pelée, dénoyautée, chair taillée en dés de ¼ pouce 1 avocat mûr pelé, dénoyauté, chair[...]

4 personnes 500 gr de pétoncles frais de grosseur 10-20 (environ une vingtaine) 500 gr de crevettes de grosseur 21-25 (environ une vingtaine) ½ tasse de vin[...]

Voici une recette que je faisais souvent avant d'avoir été diagnostiquée à la maladie coeliaque. Je la refais presque de manière identique à l'exception du[...]

J'ai déniché cette salade toute en contraste de couleurs Chez Maya . Dans la recette originale, on fait cuire le prosciutto. Cela donne du croustillant à la[...]

Cette petite improvisation a composé notre dîner hier, une tarte sans croûte qui réunit fenouil, tomates séchées et fromages, un délicieux repas sans viande[...]

J'ai fait deux fois cette recette au cours des derniers jours et nous avons beaucoup aimé. Même si la première fois j'ai fait un peu trop cuire (C'est la faute[...]