Poissons & Fruits de Mer sans brioche citronnette

Phase PL Aucuns tolérés Ingrédients: 300gr d'oignons 50gr de poireaux 1 pincée de sel 1 pincée d'origan 1/2 cac de paprika doux 250gr d'eau 2 tranches de thon[...]

Nous avons beaucoup aimé cette recette, le dessus est super croustillant et l'intérieur, très moelleux Passer les filets dans un oeuf battu avec un peu de[...]

Voici une recette qui donnera une petite note sophistiquée à vos apréros d'été, qui vous fera oublier les chips et cacahuètes: les feuilletés au thon fumé,[...]

Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette  Crevettes :  Bo Bun - Banh Bung   Courge spaghetti et sauce tomate aux crevettes à l'ail confit   Pad thaï[...]

Voici une recette de mon cru, qui s'apprête aussi bien à la truite, qu'au saumon. Elle peut se faire soit au four ou soit sur le BBQ. Accompagnée d'un bon riz[...]

Vous savez ces recettes que vous hésitez à faire parce que convaincu que vous n'allez pas aimer ça?  Celles qui une fois que vous y avez goûté vous en[...]

Cette recette je me rappelle l'avoir fait à mes débuts en cuisine. Je trouvais le nom si beau et romantique :P J'aimais beaucoup les ingrédients mais je ne[...]

Je n'avais jamais mangé des crevettes aussi délicieuses!!! Je me suis inspirée de la recette original des crevettes BBQ de la Nouvelle Orléans pour concocter[...]

Je me répète : j'adore le poisson. À chaque fois que j'en achète, je dis toujours que c'est un de mes poissons préférés : truite, pangasius, flétan, etc. La[...]

(Blackened fish) Super recette de poisson grillé au four, à la Louisianaise. La recette a été inventée par le chef Paul Prudhomme, de Nouvelle-Orléans. C’est[...]