Poissons & Fruits de Mer sans cheddar creme

Voici un petit hors d’œuvre très frais, qui vous mettra l’eau à la bouche. J’aime beaucoup la légère amertume de l’endive, mariée ici avec des saveurs[...]

Je sais pas si tu t'souviens mais j'avais un conflit de génération avec ma langoustine de fille rapport au fait qu'elle refusait catégoriquement de grailler[...]

Un rechsteineria joli mais qui ne veut pas donner de fleurs Des paper balloon qui flottent dans les airs Un brin de lumière venu d'ailleurs et une oreille à[...]

Si tu commences à en avoir marre de mes histoires de trucs fumés au thé, et ben, je sais pas moi, éteins ton ordi ou zappe sur un autre blog ! Mais si tu vas[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé, 1 pot de tzatziki (à acheter ou à faire soi-même), 2 pommes, 1 citron, 220 g de salade de mâche, 1[...]

Bonjour :) J'espère que vous allez bien ! Je ne vous oublie pas, c'est juste que je n'ai toujours pas retrouvé mon rythme de croisière et j'ai bien peur de ne[...]

Des pâtes au saumon, cuites comme un risotto, il parait qu'on appelle cela un pastatto ... Adepte du risotto, j'apprécie aussi beaucoup ce mode de cuisson[...]

Hier j'ai vu un documentaire super sur la gastronomie au Japon, qui parle d'un peu tout ce dont j'avais entendu parler et l'expose simplement. Cela me donne[...]

Bon à l'origine, c'était pour mon papa et moi, encore tout seuls, j'ai divisé les quantités par deux, mais je me suis quand même retrouvée avec un plat pour[...]

Je connaissais l'association chèvre - miel et saumon - miel, alors on a eu envie de tester saumon - chèvre - miel. A la base, je ne suis pas très chèvre mais[...]

En ce moment j'arrête pas avec le poisson, mais c'est trop bon!! J'ai récemment fait une pierrade de poisson à mes amis et tout le monde a eu l'air[...]

Quoi de mieux en ce mois de décembre qui se tourne à grands pas vers les fêtes de fin d'année qu'une petite entrée festive !?! Voici donc une entrée simple à[...]

4 personnes, en jsc mais avec les deux portions d'huile 1 grande boîte de pois chiche ou cuit maison 1 boîte de thon au naturel 1 échalote émincé finement en[...]

Voici un plat que j'ai réalisé lors de mes précieux cours de cuisine et ce fut pour moi une véritable surprise et révélation. Déjà, je n'avais encore jamais[...]

Tranche de cabillaud laqué au miel et gingembre- façon Ritz Escoffier Ingrédients  2 tranches de cabillaud 50gr de petits pois 50gr de roquette Gingembre  1/3[...]