Poissons & Fruits de Mer sans courgette patate penne

Il y a tellement longtemps que j'ai cuisiné du poisson pané que je ne me souvenais même plus que M. LeCapitaine existait encore...  mais là je lui reconnais[...]

C’est une assiette toute simple, saumon grillé, bulots cuits au Paprika, mesclun de jeunes pousses et salicornes, chaud/froid, terre/mer, pas de quoi en faire[...]

Pas encore de petit légumes nouveaux sur les étals au marché !! … Orange et carottes feront quand même l’affaire pour faire entrer un peu de soleil dans nos[...]

C'est vrai, j'ai un peu paressé dernièrement. J'ai souvent remis au lendemain le moment de faire une mise à jour, si bien qu'il s'est passé huit jours depuis[...]

La morue est à mon avis un excellent poisson, autant par son goût doux que par sa belle texture grossièrement floconneuse. C'est un poisson maigre, riche en[...]

J'adore le poisson, je ne le dirai jamais assez ! Aujourd'hui, j'ai acheté un beau morceau de morue à l'épicerie, le poisson parfait pour les fish and chips.[...]

Moi, les soirs de semaine j’aime bien faire des soupes.. Ca permet à mon estomac de se reposer un peu et puis je sais pas, ça a un côté déculpabilisant : la[...]

    Le 'Icelandic Fish & Chips ' est un très bon plan pour qui cherche un restau à Reykjavik. C'est le seul endroit où nous sommes allé lors de nos deux[...]

Il y a longtemps que je voulais tester cette recette. C’est une recette de pâte à frire assez original. Elle vient du chef britannique Heston Blumenthal. Il a[...]

Désolée pour la photo, elle n'est vraiment pas belle, mais même si l'iphone est un telephone GENIAL, il ne fait pas de belles photos!!! Mais bon ça ne change[...]

Ce fish'n chips  végé se retrouve souvent sur notre table. Et c'est un des plats familiaux préférés. Mais en pensant aux algues Nori qui servent à la grande[...]

Juste avec leur nom, on a envie de "consoler" ces petits pois.... non?  ;- Les pois verts en question cuisent à couvert dans un peu d'huile d'olive, avec de[...]

Un assemblage de trucs que je fais régulièrement, mais qui a été particulièrement apprécié hier. Pourquoi? Aucune idée. Mais quand c'est bon, c'est bon! Il[...]

Allez ça y est fait beau !!!  alors c'est le moment de vous proposer une recette fraîcheur  une jolie entrée pas compliquée et qui présente bien  alors[...]

Le fish and chips est un plat traditionnel de la restauration  anglaise il s'agit en fait de  poisson  blanc (morue, églefin ou cabillaud)  frit dans une pâte[...]