Poissons & Fruits de Mer sans rave maquereau

Nombre de personnes - + 2 kg de moules 1 oignon 20 g de beurre 1 bouteille de cidre brut Poivre Sel 25 cl de crème fraîche liquide Maïzena J'ajoute à ma liste[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du consommé 20 g de beurre allégé ou entier 100 g de poireaux 90 g d'échalotes 80 g céleri-branche[...]

CASSOLETTES DE SAINT-JACQUES AU CIDRE, CREVETTES ET CHAMPIGNONS   La saison des saint-jacques va se terminer, voici une version qui a ravi nos papilles par ce[...]

J'ai acheté le magazine Marmiton l'autre jour (oui, issu du site internet du même nom), je voulais voir comment il été fait, si c'était simplement un copié[...]

Je me suis préparée des langoustines, et pour ne pas faire de gaspillage, je réutilise les carcasses des langoustines pour en faire un fumet. Je me suis basée[...]

Un plat de la mer en sucré-salé grâce à la fondue de poireaux à la pomme et à la sauce au cidre. recette pour 2 personnes Préparer la fondue de poireaux :[...]

Potage excellent ! Je voudrais préciser, que toutes les recettes publiées sont photographiées et goûtées ! Conseils de Denise Remplacer la carcasse, par un[...]

40 crevettes roses 8 mini rondelles d'ananas au sirop 1 poivron rouge 70 grammes de concentré de tomate 50 grammes de sucre roux 25 grammes de vinaigre de[...]

20 langoustines fraîches huile de friture Pour la pâte à beignets : 200 g de farine 30 g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique 2 c. à soupe d'huile sel[...]

- 500 g de crevettes crues décortiquées - 15 cl de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès - 1/2 cuillère à café de sel - 1[...]

CASSOLETTES DE SAINT-JACQUES AU CIDRE, CREVETTES ET CHAMPIGNONS La saison des saint-jacques va se terminer, voici une version qui a ravi nos papilles par ce[...]

Nombre de personnes - + 250 g de champignon de Paris 12 noix de saint-jacques 2 échalotes 50 g de beurre demi-sel 300 ml de cidre brut 150 ml de crème liquide[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de St Jacques escalopées 8 endives 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de eau 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre de[...]