Poissons & Fruits de Mer sans potiron maquereau

- une dizaine de gambas (ou de grosses crevettes) - 1 petite mangue - 3 gousses d’ail - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe d’ herbes de[...]

Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amandes Noix Pain[...]

Sauce : - 15 cl de fumet de poisson maison - 10 cl lait d'amande - 2 clémenvilles - 1 petit morceau de gingembre frais - 1 cuillère à café de curcuma - 40 g[...]

450 g de fusilli (ou la portion que vous compter habituellement en pates) 1 gros bouquet de menthe 100g d' amandes émondées 50 g de parmesan le jus d'un[...]

Pour les macarons : - 185 g de poudre d' amandes - 185 g de sucre glace - 30 g de café soluble Nescafé (Espresso pur arabica) - 200 g de sucre semoule - 40 g[...]

- 1 kg de moules de bouchot - 1 l de cidre brut - 12 coquilles St Jacques fraîches dé-coquillées et nettoyées - 2 pommes fruits a chair ferme (variété «[...]

- 16 grosses crevettes crues - 1 échalote - 10 cl de vin blanc sec - 3 pétales de tomate confite - 2 oeufs - 100 g de poudre d' amandes - 4 feuilles de brick[...]

16 crevettes roses (16 à 20) 1/2 pomélo 1 avocat 1 boite de coeurs de palmier (petite boite) 1 poignée de noix de cajou (amandes, noisettes..) 1 cebette[...]

- 8 encornets de 10 à 12 cm environ - 300 g de farce à tomate - 100 g d' amandes en poudre - 1 oeuf - 2 beaux oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

Ingrédients: Pour la purée Eau 200g de fèves Persil Ciboulette Ail (2 gousses) 1 oignon moyen Sel Poivre Huile d’olive Lait d’amande dégraissé (Chez Mandorle[...]

- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange[...]

Ingrédients: 30 noix de saint-jacques 6 blancs de poireau curry curcuma 10 cl de crème liquide entière 150g de farine 150g d'amandes en poudre 150g de[...]

Ingrédients: pavé de saumons 4 carottes 5 tomates 125g de riz de la farine (50g) du parmesan (50g) des amandes effilées (40g) de l'huile d'olive du sel, du[...]

Ingrédients: * 4 pavés de saumon * une douzaine de pommes de terre * 40 cl de crème fraîche liquide * 3 cs de persil * 3 cs de coriandre * 1 jus de citron * 6[...]

Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 beaux pavés de saumon - 2 briques de crème fraîche épaisse allégée - 1 bonne cuillère à soupe de moutarde -[...]

Ingrédients: Pour cette recette, vous n?êtes pas obligé de mettre autant d?ingrédients? le riz suffit normalement comme base de féculent, mais j?ai terminé un[...]

150 g de maïs (1 petite boite) 2 poivrons rouge (en bocal) pour moi 1 piment fort (facultative) 40 g de farine Sel et poivre selon le goût 1 oeuf 20 g de[...]

1) Huîtres gratinées au bacon : - 12 huîtres creuses - 6 tranches fines de filet de bacon - 1 échalote - 1/2 verre de muscat - 1/2 verre d'eau des huîtres -[...]

2 pavés de saumon 20 gr de beurre (à température ambiante) 20 gr de poudre d' amande 20 gr d'amande (effilées) 1 c. à s. de jus de citron Le jus d'une orange[...]

1 rouleau de pâte feuilleté Pour la crème : 100g de beurre (très mou) 100g de sucre 1 oeufs 100g de poudre d’ amande 25g de farine Préparation Etape 1 Pour la[...]