Poissons & Fruits de Mer sans cassis sumac vinaigre

4 personnes, 3 pp ou flexip. 500g de filets d'églefin ou de merlan ou de pangasius. Marinade: 4 gousses d'ail 2 échalotes 2 jus de citron 1 bouquet de[...]

Ingrédients pour 8 croquettes 2 tranches de pain rassis 2 filets de poisson (julienne, cabillaud, merlan...) 1 courgette 1 carotte 1 oeuf Mettre le pain dans[...]

Chose promise, chose due, après vous avoir fait patienter un moment, voici donc LA recette de la soirée d'hier (quoique... on reviendra aussi sur le dessert[...]

Rôti de saumon et de merlan en robe de saumon fumé ww Encore une petite recette de Candice Kother que j'ai adaptée à ww. Je l'ai accompagnée d'un purée maison[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Rien de plus facile d'utiliser des cubes de fond de viande ou fumet de poisson qu'on trouve dans le[...]

Des ramadans, et des index, ce blog en a vu beaucoup . Ce mois est bien particulier pour moi, non pas que je revienne en force vers la cuisine traditionnelle,[...]

Une des choses du poisson qui me manquent le plus ici est les darnes de poisson. En Inde, le poisson n’est qu'occasionnellement fileté. C'est surtout[...]

Suite et fin du festin thaï, après la bouillon parfumé et le boeuf mariné, les beignets frits de poisson que l’on trouve fréquemment en vente dans les[...]

Suite et fin du festin thaï, après la bouillon parfumé et le boeuf mariné, les beignets frits de poisson que l’on trouve fréquemment en vente dans les[...]

Bouillabaisse Corse, ce plat - soupe de poisson se cuisine avec de bons poissons frais, des crustacés. Sa réussite est aussi liée au fumet fait maison, avec[...]

Les fish cakes sont préparés avec du poisson blanc (merlan, aiglefin, morue…) et de la purée de pomme de terre. Ils sont ensuite roulés dans de la[...]

Une bonne idée pour farcir une courgette et manger du poisson différemment. Ingrédients pour 2 à 4 personnes selon appétit... Ingrédients 2 courgettes 2 filets[...]

Filet de lieu noir au pesto Pour ce soir, une petite recette de poisson, je vous rappelle qu'on devrait manger 3 fois par semaine du poisson pour une[...]

Un délicieux poisson cuit au four, à la provençale, de belles tomates bien mûres, des oignons, échalotes et ail, des fines herbes et voici un plat facile et[...]

Ces écrevisses sont cuisinées dans une sauce composée de beurre d'écrevisses maison, du vin, du cognac, des petits légumes, des fines herbes. C'est un arôme[...]